大鯨魚吹泡泡 作品
第683章 怎麼沒有調味粉(第3頁)
“友情提示,叔叔姨姨們可以拼桌喲~~”
這還真是一言驚醒夢中人。
食客們紛紛朝著周圍看去,開始跟其他食客計劃著是否拼桌。
如果兩個人拼桌的話,那就代表著所有菜品都能品嚐到!
這麼一來,那就可以填補內心的遺憾了。
哪怕是現場的一些i人食客,也會為了品嚐到所有的火鍋食材而參與交流。
隨著食客們的討論,場面頓時又變得熱鬧非凡,簡單的“拼桌活動”赫然拉近了陌生人之間的距離。
…………
負責點菜跟發放座位號碼牌、核銷預約券的工作都交給了旅遊局的工作人員。
食客們會在一個小菜單上勾選想要的菜品,而蘇陽跟李敏娜的工作就非常簡單了,他們在幫忙配著火鍋。
鍋中都已經放入了火鍋底料,而蘇陽跟李敏娜會根據食客備註的麻辣程度,再往裡邊加入相對應的花椒粒跟幹辣椒。
除此之外,還有每鍋標配的冰糖、白胡椒粉、蔥段、薑片、醪糟以及醪糟湯。
“這底料不管聞上去還是看上去,都牛批得很!但江北攤神,我問一哈喲,啷個沒得調味粉的嘛。”一個重渝口音的外地食客好奇問道。
“搞點兒味精也闊以噻。”
從他的話中,蘇陽判斷出對方是能夠接受火鍋調味粉的食客,他之所以問出這樣的話也能夠理解,因為現在很多火鍋店都會使用火鍋調味粉,以此增加鮮味。
一開始還有很多火鍋店不想使用調味粉,也會直接使用雞精或者味精,為的同樣是補充鮮味。
但味精的效果並不如調味粉,不光是指鮮度,還有鮮味的持久性。
味精的鮮味會在高溫狀態下逐漸消失,這就導致火鍋吃到後面鮮度就會降下來了。
同時,直接放入味精還有一個缺點。
那就是味精容易在火鍋地步凝結成團,食客用漏勺不小心撈起看見成團的味精,心裡也會膈應。
這還真是一言驚醒夢中人。
食客們紛紛朝著周圍看去,開始跟其他食客計劃著是否拼桌。
如果兩個人拼桌的話,那就代表著所有菜品都能品嚐到!
這麼一來,那就可以填補內心的遺憾了。
哪怕是現場的一些i人食客,也會為了品嚐到所有的火鍋食材而參與交流。
隨著食客們的討論,場面頓時又變得熱鬧非凡,簡單的“拼桌活動”赫然拉近了陌生人之間的距離。
…………
負責點菜跟發放座位號碼牌、核銷預約券的工作都交給了旅遊局的工作人員。
食客們會在一個小菜單上勾選想要的菜品,而蘇陽跟李敏娜的工作就非常簡單了,他們在幫忙配著火鍋。
鍋中都已經放入了火鍋底料,而蘇陽跟李敏娜會根據食客備註的麻辣程度,再往裡邊加入相對應的花椒粒跟幹辣椒。
除此之外,還有每鍋標配的冰糖、白胡椒粉、蔥段、薑片、醪糟以及醪糟湯。
“這底料不管聞上去還是看上去,都牛批得很!但江北攤神,我問一哈喲,啷個沒得調味粉的嘛。”一個重渝口音的外地食客好奇問道。
“搞點兒味精也闊以噻。”
從他的話中,蘇陽判斷出對方是能夠接受火鍋調味粉的食客,他之所以問出這樣的話也能夠理解,因為現在很多火鍋店都會使用火鍋調味粉,以此增加鮮味。
一開始還有很多火鍋店不想使用調味粉,也會直接使用雞精或者味精,為的同樣是補充鮮味。
但味精的效果並不如調味粉,不光是指鮮度,還有鮮味的持久性。
味精的鮮味會在高溫狀態下逐漸消失,這就導致火鍋吃到後面鮮度就會降下來了。
同時,直接放入味精還有一個缺點。
那就是味精容易在火鍋地步凝結成團,食客用漏勺不小心撈起看見成團的味精,心裡也會膈應。