第644章 挑選食材供應商(第2頁)

    但在這情況下，兩人的選擇與蘇陽一致，這也代表著他們對食材的判斷能力變得越來越好，這讓兩人內心莫名欣喜。

    只不過，蘇陽卻又問出了一個問題。

    “對了，這些牛油果是他們什麼時候送來的？”

    “是昨天送來的。”

    蘇陽略微思索，隨後又指了指第三份牛油果：“跟這家合作吧。”

    曹廠長跟蘇筱芊疑惑了一下，明明剛剛選的還是第二份牛油果，怎麼現在又變成第三份了。

    難道這跟剛剛問的問題有關？

    實際上，還真是這樣。

    蘇陽對兩人解釋道：“其實這些牛油果品質都大差不差，牛油果的香味都很濃郁，第二份的口感確實更好，在這三分鐘熟度是最完美的。”

    蘇筱芊當即醒悟，她拍了拍手，激動道：“老闆，我知道了！但這有個前提，那就是中間還相隔了一天，原本我們是打算昨天就試吃的，但因為玫瑰花都是今天才送到，所以改成了今天！”

    “牛油果就跟獼猴桃一樣，隨著存放時間的不同，熟度也會發生變化，雖然一天的時間很細微，但這變化依舊存在！”

    曹廠長按照蘇筱芊的思路，也逐漸明白了蘇陽的想法。

    蘇陽則是笑著點了點頭：“沒錯，所以應該按昨天的熟度標準來考量，牛油果的品質都相差甚微的情況下，供應商對於熟度的把控就是一個非常關鍵的衡量標準，這關乎到冰淇淋之後的整體風味。”

    “就選第三家供應商吧，這家的老闆對牛油果的熟度把控的最為到位，之後跟他們要貨時，曹廠長你記得提前告訴他我們處理牛油果的準確時間，他自然會把牛油果熟度把控好。”

    “好的蘇總，我記住了。”曹廠長認真聽完，又感嘆了起來：“果然對於原材料的選擇這事，還得是蘇總來把控啊……”

    “是呀，老闆在這方面比誰都專業，以後有這方面的需求，得多麻煩一下他才行。”蘇筱芊笑道。

    隨後她也站起身，把曹廠長辦公桌上的三個竹籃給拿了過來。

    隨著竹籃靠近，那一股花香味也愈發濃郁。