大鯨魚吹泡泡 作品
第607章 製作並不難(第3頁)
“口感,味道,香味,都是頂級中的頂級……”高壯男人又緊皺起了眉頭。
“昨天,今天……兩種糕點所展示出的水準,都能夠在任何大賽輕易獲得冠軍,真要說我有可能比江北攤神強的地方,大概就是美食所蘊含的藝術性了。”
“雖然豬肥肉製作的過程短時間內想不明白,但應該不會是凍幹技術,恐怕是更簡單的處理方式。”
“至於整體的製作方法,都很簡單,這缺乏藝術性……雖然其它方面都達到了難以超越的程度。”
不知不覺中,高壯男人已經把雞仔餅全部吃完。
他回想起昨天。
他在離開中心廣場後,就帶著買來的食材回到了別墅。
他嘗試著按照蘇陽製作酒釀龍井酪的方法,進行了復刻。
酒釀龍井酪的製作非常簡單,可令他感到頹然的是,就算自已經過了近五十次的製作,最後的成果卻也沒法跟蘇陽製作的酒釀龍井酪比擬。
對於料理以及食材的理解,讓他深刻明白,蘇陽並沒有隱瞞酒釀龍井酪的做法。
做不出來,恐怕跟具體細節相關,而那些細節決定了差距。
那看似沒多遠的差距,實際上卻是遙不可及。
這讓高壯男人內心備受打擊。
他再次走到了蘇陽面前,禮貌的向蘇陽詢問了雞仔餅的做法。
蘇陽沒有吝嗇,畢竟雞仔餅的配方算不上什麼秘密,真要想研究的話,看李敏娜拍攝的視頻也完全能夠做出來。
在聽蘇陽說明了雞仔餅的製作方法後,高壯男人恍然大悟:“不得不說的是,龍國對食材的處理,簡直超出了我的想象……光是那南乳,恐怕就大有講究。”
高壯男人笑了笑:“昨天與今天,你所做的糕點絕對是難以比擬的,但這些糕點的製作並不難,我很想知道……對於複雜的糕點,你也能保持這樣的水準嗎?”