大鯨魚吹泡泡 作品

第574章 雞蛋餅,軟土豆絲




                “早啊蘇陽哥。”正在沙發上吃著鳳梨酥的李敏娜招了招手打起招呼。

    除了李敏娜以外,李響亮跟李欣欣也來到了家中。

    古映芹跟餘霜都因為工作的事情,並沒能過來。

    先前在青林市待了那麼久,回到江北市後她們也跟蘇陽一樣,一大堆的事情等著處理。

    “早上好呀。”蘇陽依次打著招呼。

    李響亮將手上的鳳梨酥吃完,深呼出一口氣:“我一直以為自己不喜歡甜食,現在看來我的想法是錯誤的,還好啊……我沒有糖尿病。”

    李響亮說著,又拿起一枚鳳梨酥。

    方才他僅僅一口,就徹底被蘇陽做的鳳梨酥所驚豔,甚至都來不及仔細觀察鳳梨酥的內餡,就全部吃進了肚子裡。

    他把鳳梨酥從中掰開。

    酥脆香甜的外殼斷裂,卻並未掉下粉渣。

    淡金色的鳳梨餡呈現在李響亮眼前,讓他若有所思地點了點頭:“原來是這樣……難怪比我灣省的朋友帶來的要好吃。”

    手工做的鳳梨酥,內餡通常有兩種做法。

    要麼是使用糖漿混合鳳梨絲,要麼就是在熬製的糖漿里加入鳳梨果肉。

    而蘇陽則是直接將這兩種內餡做法融合。

    如此一來,鳳梨糖漿的膠質感、鳳梨絲的略感纖維感、再搭配上切成小粒的鳳梨果肉,咬過之後甚至能爆出清甜鳳梨汁。

    與酥脆香甜的外殼加在一起,一口下去便能體會到四種口感。

    鳳梨糖漿、鳳梨絲、鳳梨果肉的風味皆不相同,吃在口中卻又能完美地融合在一起。

    鳳梨絲保證了內餡的整體口感無比優秀,香味尤為醇厚。

    而吃到鳳梨果肉時,那清爽的鳳梨香甜又能讓醇柔的甜味得到中和,爆汁口感更是帶來驚喜以及大大增加口感上的趣味性,讓人忍不住一口接著一口,尤為上癮。

    “李叔,要是喜歡吃的話,今天多帶些回去。”蘇陽笑道。

    李響亮咧嘴一笑:“哈哈!好!小陽,我可不會跟你客氣的。”

    …………

    四人坐在沙發上,用黃色的油紙包裝著這些鳳梨酥。