大鯨魚吹泡泡 作品
第524章 謝謝你
處理好的芋泥先放入冰箱,需要等到變冰後,再與淡奶油攪拌到一起。
這也是能夠降低芋頭粉感的關鍵一步。
蘇陽從冰櫃裡取出榴蓮果肉,與冷卻的蛋奶醬充分攪拌均勻。
接著另取一盆,放入淡奶油跟白砂糖,打發至八成,稍微有些紋路即可。
再與榴蓮果肉混合在一起,攪拌均勻後,這榴蓮冰淇淋就算是完成了。
古映芹一直關注著蘇陽這邊的情況,見蘇陽把榴蓮冰淇淋做好後,便叫上其他人過來幫忙裝到模具裡。
這模具是蘇陽重新買的,因為考慮到成本,榴蓮冰淇淋肯定不會像今天出攤的兩種冰淇淋那麼多分量,只不過這模具也不小就是了。
自從蘇陽開始決定將出攤收益都用於慈善後,他就開始格外注重成本的問題。
利潤全部都控制在50%左右,這麼一來,賺的也不少,而且食客們也能吃的滿足。
畢竟他只需要考慮食材成本,其它的成本並不需要算進去。
待芋泥變冰後,蘇陽如法炮製,繼續打發起了淡奶油。
跟榴蓮冰淇淋所需要用到的淡奶油一樣,只不過這一份淡奶油並沒有額外加糖。
先前做芋泥蛋奶醬加入的糖分已經足夠。
…………
眾人幫著蘇陽裝冰淇淋,而蘇陽則是準備著今晚的晚餐。
雜魚湯、手撕雞、黑椒牛柳、蝦滑釀青椒、香菇炒肉片、乾鍋土豆片、香煎魷魚、素炒藕片、蒜薹炒肉絲、芋頭蒸排骨、拔絲芋頭。
由於今晚也邀請了李市長跟高麗萍,所以蘇陽做了十菜一湯。
這兩道芋頭做的菜最先空盤,不光是四個孩子喜歡拔絲芋頭,就連高麗萍跟古映芹也吃了很多。
這段時間的相處,蘇陽也對眾人的飯量有了底。
最終,在今晚所有人都得摸肚子的情況下,完成了光盤行動。
以李欣欣的飯量,他原本還想用米飯拌剩下的菜湯吃,可最終卻還是忍了下來。
成功抵住誘惑後,他顯得異常興奮,不斷跟大家說著自己又創造了兩碗大米飯的熱量缺口。