大鯨魚吹泡泡 作品
第505章 王二烤肉店(第3頁)
“至於這瘦牛,醃料也有所不同。”蘇陽端起了瘦牛,仔細打量了一番,隨後笑了笑。
“這瘦牛裡面加了一些獼猴桃。”
“獼猴桃是天然的嫩肉劑,嫩肉的效果非常好,能看得出老闆在量的把控上卻十分謹慎。”
“若是獼猴桃放的過多,牛肉嫩是嫩了,卻會徹底沒了口感。”
“就是不知道,在老闆的把控下,待會吃起來,瘦牛是否能在保持嫩度的同時,還保持著牛肉應有的嚼勁,以及牛肉味。”
“……”
蘇陽他們的桌子距離門店並不是太遠,所以王二自然是能夠聽清他們的話。
王二撓了撓頭,對阿婆小聲道:“媽,那位客人不簡單啊,你知道他什麼身份不。”
“應該是探店博主吧,這還是第一次有人過來探咱們這店呢。”阿婆笑呵道。
“那年輕人,絕對是個高手!”王二內心有些感嘆:“不光說出了我們醬料是怎麼製作的,就連醃瘦牛用了獼猴桃都能看出來!”
“我獼猴桃沒加多少,而且都事先打成了泥,跟醃料混在一起,根本注意不到才對。”
“他剛剛都沒有去聞那瘦牛,居然能知道我加了獼猴桃!”
阿婆微張著嘴,總算明白了為什麼自己兒子說那年輕人是高手。
“照你這麼說,那年輕人蠻厲害!”
“講不定,是哪個明星大廚師咧,現在的年輕人都厲害,長江後浪推前浪,一浪更比一浪強嘛,呵呵。”
“好事啊好事,年輕一代有希望,祖國才會有力量。”
…………
眾人已經開始烤起了肉,蘇陽最先夾起一塊牛胸口油,蘸了幹碟後放入口中。
隨著唇齒間的閉合,烤牛胸口油立馬嘎吱作響。
牛胸口油的口感吃上去吃脆脆的,表面混合著一絲炭香,搭配上特製幹碟竟是一點也沒有油膩感。
繼續吃下去,一股奶香味就反了上來,瀰漫在口腔中。