第314章 喝豆腐腦(第3頁)

 李大妞幾人連忙點頭。

 滷水喝了之後可是會死人的。

 之前隔壁村的人就有喝滷水自殺的人，最終沒被救過來。

 這玩意可不是嘗著玩的。

 李明清和孫佳雪在豆漿快燒開的時候過來。

 “來的早不如來的巧，正好喝碗熱豆漿，對身體好。”

 “娘，不喝了，留著點豆腐，喝豆腐腦。”

 “這麼一大鍋呢。”

 “別忙活了，我和佳雪真的不喝。給幾個孩子盛兩碗吧。”

 向東問道：“奶奶，有紅糖嗎？”

 “有，就在屋裡的櫃子裡，你自個去拿吧。”

 他小跑著把紅糖拿出來，在碗底放了一點點的紅糖。

 “向東，再多放點，太少了嘗不出甜味，一大罐紅糖呢。”

 聽到這話他和向西樂呵呵的又加了冒尖的一大勺。

 李老婆子給碗裡舀入豆漿，紅糖瞬間融化。

 幾個小孩拿著小勺子湊在一塊喝豆漿。

 鍋裡的豆漿盛出來之後鍋沿上沾著網狀的豆漿網。

 楊大丫拿著鏟子給盛出來，一人分了一點。

 在滾燙的豆漿裡點上滷水。

 孫佳雪剝了三棵蔥，拿了一個紅辣椒切涼拌鹹菜喝豆腐腦。

 李老婆子盛出來兩小盆子的豆腐腦。

 那剩下的全部壓成豆腐塊。

 將紗布打溼鋪在四四方方的豆腐盒內，將點好的滷水豆腐倒入盒子中，包好紗布，上面再壓上一小盆水。

 半個小時後就能成塊。

 “娘，你點的滷水真的恰到好處，豆腐老嫩了，入口即化。”

 “滷水往豆漿中加的時候一定要均勻，一滴一滴的加，再輕輕的用勺子往一個方向攪拌，就能做出嫩豆腐。這個看個人口味，有人就喜歡吃老一點的豆腐腦。”

 “娘你的手藝一絕，怕是國營飯店的師父還得跟你學兩招。”

 李老婆子高興的合不攏嘴。

 “愛吃就多吃點，還有兩大盆呢。明天早晨你們別做早飯了，過來喝豆腐腦。”