第308章 王大山的動物王國2

看完了兔子寶寶們，就到了最重要的野雞了。

 野雞一共有66只，各種種類的都有。有環頸雉、黑鸛雉、斑翅山鶉（沙斑雞）、鵪鶉、長尾白山雞、白腹錦雞、紅腹錦雞等等。

 就連常說的飛龍，也就是花尾榛雞，也有二十來只。

 東北人常說的小雞燉蘑菇，小雞其實不是家養的雞，而是花尾榛雞。只有用花尾榛雞做出來的小雞燉蘑菇，才是真正的小雞燉蘑菇，才稱得上是東北菜能上得了檯面的鎮店之寶。

 小雞燉蘑菇和土豆燉林蛙，那絕對不是地球上的美味！這兩道菜是大白山山珍的皇與後，唯二的兩個大菜。熊掌因為烹飪方法太過複雜，是不能跟這兩道菜比的。

 現在這些野雞和蛤蟆還都是大白山人桌子上的美味佳餚，要是放到三十年後，隨便一款，都是二級保護動物。不小心吃一隻就得五年以下，要是吃的多了，妥妥的五年以上十年以下。

 如今就提前人工飼養上這些野雞，以後再辦個人工飼養證，到時候想吃就吃，誰也不能說什麼。

 想一想，這就是嚮往的生活。想吃什麼就吃什麼，還不用幹活，這不是嚮往的生活是什麼？

 山頭上的養雞場已經搭好了，圍網也都弄好了。山頭很大，光是養這麼幾隻野雞實在是有些小題大做。所以王大山又讓李紅軍去收了2000只雞崽子，決定家雞和野雞混養，這樣野雞不容易得抑鬱症。

 等這些小雞養成了，雞蛋想吃多少就吃多少，還能夠做成活珠子，實在是不可多得的美味。

 那些雞還可以做成風乾雞供應給大白山山貨行。未來如果科技水平達到了，還能做成燒雞、醬雞、扒雞等等熟食，真空包裝，一樣能夠賣個好價錢。

 除了鹿、青羊、兔子、野雞外，王大山想了想，還是得養一些豬。野豬肉太硬，騷氣還重，肯定沒有家豬好吃。

 國內土生土長的養殖豬是黑豬，生長週期慢，體重偏低，脂肪含量少，所以從國外引進的大白豬大受歡迎。

 王大山覺得最主要的原因，是因為大白豬肥肉多，這個時代的人不願意吃瘦肉，覺得沒油水，反倒是肥肉大受歡迎，不但能煉油，還能解饞。

 王大山是不喜歡大白豬的，肥肉太多太膩，實在沒有瘦肉好吃。但做生意嘛，就得要擁抱這個時代。所以王大山決定先養個兩百頭豬，一百頭黑豬，一百頭大白豬。說不定大白豬和黑豬結合，還能產生奇蹟。

 養豬的好處是，只要養成了，隨時都能賣出去，本縣的肉聯廠，林場食堂，這些王大山都能打進去。

 再不濟，他還可以辦個肉製品加工廠，專門做火腿腸。一旦能把火腿腸生產出來，王大山相信肯定能賣爆了。