第178章 合格的帶頭大哥
雖說現在大白山山貨的生意已經完全進入了正軌,沒有太多的事情需要王大山去操心,但臨近過年,誰都希望生意能夠更好一些。所以,他還是召集所有的管理層在招待所開了個會。
所有人都來了,就連張大江和戴中華也不例外。
王大山先是帶著大夥到倉庫裡盤了一下貨。各種蘑菇和木耳黃花菜已經不多了,每種差不多一千斤左右。松子和板栗還有一些,大約2000多斤。剩餘最多的是各種肉類,臘野豬火腿有差不多7000斤多,臘青羊300多斤,香腸有8000多斤,風乾兔子、野雞也有大約1000多斤。
這些就是前一段時間許建國和李紅軍辛苦了好幾趟運過來的,也是過年期間所有能賣的貨了。可以肯定的是,從現在一直到春節前,都是銷售的旺季,尤其是肉類的旺季。
距離春節還有整整一個月的時間,很顯然這些東西肯定不夠賣的。如果平常每個攤位每天能賣260斤山貨,那過年期間翻一倍應該是可以的,那每天差不多就是500斤左右,三十天最少要賣斤,十個攤位差不多就是15萬斤。
這當然是理想狀態,但就算有些水分,倉庫裡的貨也絕對不夠賣的。
王大山思考了一會兒之後有了想法。
他對眾人說道:“過年期間,咱們的存貨不算太多,肯定會面臨供不應求的局面。所以我想了兩點來緩解壓力。
第一,咱們漲價。現在不是採摘山貨的季節,山貨本來就少,少就意味著稀缺,所以咱們必須要漲價。
最早的時候每斤蘑菇黃花菜4塊錢,後來漲了一次價但沒漲太多,只漲了5毛,現在咱們再漲1塊5,蘑菇木耳黃花菜咱們賣到6塊錢一斤,反正這些東西不怕放,慢慢賣就行。
生板栗和松子,之前是賣5毛一斤,現在直接漲到1塊錢。炒好的賣2塊錢一斤。
臘火腿賣4塊一斤,只按個賣。青羊肉8塊錢一斤,香腸5塊一斤,野兔野雞也按照4塊錢一斤。
告訴一線所有的銷售員們,不要覺得貴,冬天山貨稀少,上山打獵也打不到什麼獵物,馬上又要過年了,哪家過年不吃頓肉?再說咱們的肉都是野味,肯定比家養的要好吃的多。而且咱們的肉賣的都是乾貨,一斤鮮活做成乾貨就只剩下7兩了,咱們的成本其實不低。
第二,過年了,咱們這些貨不能只是散賣,要抓住消費者的心理,過年大夥都要送禮,我們把山貨做成禮品盒,當成送禮佳品來銷售,肯定比散賣要賣的更好。
國鋒哥和紅軍,你們去印刷廠印刷一些禮品盒,再印刷一些包裝紙,禮品盒裡要有一些格子,咱們把山貨用包裝紙包了,每樣都裝一些到禮品盒裡,這樣就顯得高端大氣上檔次,到時候賣給有送禮需求的人。
這樣包裝好了賣,肯定比散賣賣的更貴,咱們的利潤也就更高。
今年時間來不及了就先這樣,等明年咱們找廠家做一些玻璃罐子,把蜂蜜也裝進去,或者加工一些人參蜂蜜膏,這些保健品,價格還能更高一些。
你們覺得怎麼樣?”
所有人聽了,都對王大山的想法感到無比震驚。仔細想想,這都不是什麼特別創新的行為,可自己為什麼就想不出來呢?
新年禮盒這種東西,真是一個極好的想法。以前送禮,要不是買點罐頭麥乳精,要不然提點水果點心,好一點的割幾斤豬肉拎著,誰能想到統一包裝這個思路?
王大山還真是高人啊,腦袋瓜子就是聰明。
眾人嘴上紛紛叫好,都對王大山的奇思妙想感到不可思議。