第5章夜半敲門聲

 關中的美食，源遠流長。

 作為幾代國都，四面八方的廚子匯聚長安，九州山珍海味齊聚，不僅種類繁多，還吃得講究。

 主食除去湯餅、胡餅，還有南方傳來的青精飯，以“南燭”搗汁浸泡，九蒸九曝後，製成的青精飯米粒緊小、黑如瑿珠，能強筋益顏，久服變白。

 還有團油飯，配料達十幾種。清風飯清暑生涼，玉井飯蒸藕相伴，更別提什麼槐葉面冷淘、櫻桃饆饠（bi luo）。

 豬羊牛馬各種牲畜，製作方式更是眼花繚亂。雖說如今京師北移，但一些個傳承卻未斷絕。

 李衍前世就是個饞鬼，手藝自然不差。

 如今天氣轉熱，有些吃食不適合製作，又沒有冰窖，大半扇肥豬處理起來，還是要以保存為主。

 關中燻肉寒冬臘月製作最佳，現在這時候做，一個弄不好，就會生蛆發臭。

 但李衍顯然有的是辦法。

 豬油熬煉，一部分用於炒菜，另一部分則將大塊的五花肉油封，保存時間足夠長。

 剩下的，做了把子肉和滷肉，還有幹炸丸子。

 當然，一盆上好的肉臊子不可少。

 滿院飄香，引得村裡土狗在門外不斷徘徊。

 “滾！”

 李衍笑罵道：“瞎老三進村，一個個嚇得不敢叫，都是沒出息的東西。”

 話雖如此，但他還是疑惑。

 村裡的這些土狗，就算是狼群來了，也照樣敢上，為何偏偏讓“瞎老三”鑽進了村子？

 可惜，事已過去，也沒人曉得原因。

 中午肉臊子面，晚上米粥饃饃豬油炒菜，爺倆吃了個肚飽腸滿，蹲在門檻上吹著涼風，啥憂愁都沒了。

 鄉村的生活，安寧卻又枯燥。

 等到夜幕降臨，除了幾家漢子還在床上折騰婆姨，剩下的百姓，便已早早熄燈睡覺。

 農忙時節已到，明日還要早起下地幹活。

 不多時，整個村子已一片寂靜。

 ……

 王寡婦家正屋內，燭火昏黃。

 屋內一方供桌，擺滿祭品。

 在其前方空地上，插著十幾根紅木棍子，又以紅繩纏繞，圍成一個圈，裡面躺著個女童。

 這女娃只有四歲，和蓬頭垢面的王寡婦不同，身上衣衫乾淨，因常年不見陽光，顯得白白嫩嫩。

 女童此刻好像陷入夢魘，蜷縮著身子，滿臉通紅，雙目緊閉，眼皮不停顫抖，額頭全是汗水。

 正是她的女兒。

 一旁的王寡婦正跪在地上，臉色蒼白，擔憂地望著女兒，又不時瞅向門外。

 似乎，她感受到了什麼，三根香舉在頭頂不停叩拜，口中喃喃不停：

 “三姑保佑，三姑保佑…”

 ……

 廂房內，正熟睡的李衍忽然睜眼。

 他猛然起身，有些疑惑地摸了摸後背。

 入手一片冰涼，周圍卻發燙，好似大熱天接觸到寒冰。

 怎麼回事？

 李衍眼中陰晴不定。

 他常年習武，雖因年齡和缺少對戰經驗的原因，始終無法突破暗勁，但對於身體的感知和控制力，卻遠超常人。