第362章 不隱瞞，菜單(第2頁)

 至於螃蟹個頭都不大，而且裡面的肉也不多，原本秦晚晚是不太願意拿回來的。

 但這些河蟹的個頭不大，身體也不是那麼硬，用油炸一炸直接吃起來就是嘎嘣脆，味道還是很不錯的，再加一些辣椒，更是有滋有味。

 一條草魚有五六斤重，秦晚晚打算分成三個部分。

 魚頭的部分來做一個剁椒魚頭，剛好她曾經做過一些剁辣椒，到時候直接開火，在鍋裡面將這些剁辣椒，放在魚頭上面，直接煮出來就可以了。

 很多人都以為剁椒魚頭是蒸出來的，實際上是錯誤的，這東西是煮熟的。

 當然也不排除一些地方是用真的辦法來製作這道菜的，只不過臨江市還有秦晚晚之前經歷過的那些城市，都是使用的煮的辦法，更簡單也更加入味。

 剩下的魚身和魚尾就剁成塊，一部分油炸了之後，用醋和辣椒燜一下，是一道臨江市本地十分喜歡吃的油炸魚塊。

 另外一部分煎制一下，煎到表皮金黃，然後放些酒，一些辣椒等等，做一個紅燒魚。

 “就是有些可惜了，這裡離鎮上有一段距離，如果能買一塊嫩豆腐扔下來。

 這個魚頭豆腐湯味道還不錯，不過現在沒有豆腐，就只能做個剁椒魚頭了。”

 方曉東點了點頭，說道：“咱們這裡。離鎮上確實有一段距離，平常的時候購買一些食材什麼的確實是不方便。

 這也是隨軍的困難之一，未來如果我們搬到別的地方，很可能離城市的距離更遠，這些事情就更不方便了。”

 方曉東說著眼睛裡面露出了一些抱歉的神色，看得出來他確實覺得沒有辦法提供更好的條件，內心是十分內疚的。

 秦晚晚笑了笑說道：“這些外在的條件，我其實並不在意。

 我如果在意那些條件的話，也就不會帶著雲生下來隨軍了，下來做知青了。”

 方曉東對此還是十分確信的。

 秦晚晚如此膚白貌美大長腿，又會藝術還會採藥貼補家用，廚藝還這麼好。

 喜歡秦晚晚的人多了去了，她如果願意在帝都生活的話，隨便都能夠找出大把的人，願意娶她。