第177章 我來請你回京的,忌口(第2頁)
也正是因為這一點,秦晚晚見到人,都是笑嘻嘻的。
其他的大廚,雖然也有個別人擔心,萬一這人被江米格主任特招到國營大飯店來當主廚。
那豈不是和他們有競爭關係了?
不過這種事情的可能性不大,暫時不用擔心。
秦晚晚卻不知道有些人的想法,她看了看今天準備的食材,心裡就有數了。
“居然有牛肉,那不管怎麼說,小炒牛肉肯定得有。這可是一道名菜,但想要做好,可不是那麼容易的。”
首先,要醃製入味,牛肉的特性,不能炒久了,否則肉質變柴,咬不動。
秦晚晚將自己帶來的香料都拿出來,分門別類的都裝出來。
反正已經給江米格看過了,對方也不會有意見的。
另外,還有雞和豬肚。
這沒說的,來個豬肚雞。
這是一道粵省的地方名菜,這邊的大廚會做的不多。
但實際上,說穿了,也容易做。
當然這是一道客家菜,實際上贛西這邊也有一部分地區是會做的。
不過這邊離粵省稍微有些距離,應該沒人會做。
另外再來幾道菜,小炒肉,紅燒魚,清炒時蔬,加上一道百合養肺湯。
就這幾道了,吃飯的人據說就兩位老人,可能加上他們的司機?
那也就四個人。
太多的話,也容易浪費。
再說,臨江市的人吃菜都比較辣,也容易下飯。
秦晚晚做事利落,刀工又好。
一群人看她做菜,都看的出神。
沒一會的功夫,連香味都傳出去了。
包廂內,老嚴慫了慫鼻子:“你們這大飯店內的大廚廚藝不錯啊。”
老蔡不是本地人,但也想吃一點本地菜,所以今天特意讓江米格找一個本地菜做的好的來下廚。
江米格就是因為聽了這話,才有些擔心。
這位老蔡可是帝都來的大人物,在這裡宴請人。
沒想到,還是一位做牛車來的,穿著樸素的老人。
他有些看不懂到底是怎麼回事,不過還是陪著笑臉說了幾句。
然後,就被趕出來了。
當然,也不是趕。