第60章 滷豬頭肉(第2頁)

 她先是用力的抓洗大腸，又用清水沖洗了幾遍，然後放進開水裡焯一遍水，然後撈出用剪刀豁開，把肥腸內裡的肥油去掉，這肥腸就算是處理好了。</p>

 銀珠和餘秀英今天負責給葉十安打下手，兩個人在一旁看的驚奇：“還真沒有味道了。”</p>

 葉十安嘿嘿一笑：“等會兒做好了，保管你們吃了還想吃。”</p>

 “娘，你把我在藥房買的配料拿來。”</p>

 “銀珠你幫我燒火。”</p>

 銀珠看著葉十安把醫館抓的藥放進過來，忍不住好奇：“這個可以用來煮肉？”</p>

 葉十安點頭：“嗯啊，煮出來特別的香。”</p>

 餘秀英心裡也好奇的不行，但她不敢多問，生怕給女兒添麻煩。</p>

 可銀珠就不一樣了，她不懂就問，煮的豬肉她也不是沒見過，但這樣煮豬肉她還是第一次見。</p>

 這個時代吃東西比較原汁原味，就比如這豬肉除了炒著吃，燉著吃，也會把豬肉煮好了放涼切片食用。</p>

 但這也只能說是滷豬肉的前身，不像葉十安會用各種香料掩飾豬肉難聞的味道，讓豬肉最大程度的散發出香味。</p>

 這邊豬肉還沒出鍋，那香味兒就已經飄出來了。</p>

 前院的孫氏狗鼻子似的，聞著那香氣直咽口水。</p>

 巧兒搬了個板凳趴在牆頭上往這麼看：“十安姐姐是什麼東西這麼香啊。”</p>

 餘秀英見她趴牆頭上嚇壞了：“巧兒，你怎麼爬上去的，快下來。”</p>

 她的話驚動了許貞娘，只聽她的聲音從牆那邊傳來：“小祖宗，你趴那麼高幹什麼，趕緊給我下來。”</p>

 許貞娘把巧兒抱下來，不好意思的朝餘秀英這邊看過來：“真是不意思，這丫頭被我慣壞了，成天爬上爬下的。”</p>

 餘秀英只是擔心巧兒的安危：“這丫頭可愛的緊，讓人看著就喜歡，換做是我我也會寵著的。”</p>

 許貞娘見她們正在做肉食，也不好意思多待，找了藉口便抱著巧兒回屋去了。</p>

 巧兒饞的不行，不肯回去，許貞娘不好意思的捂住小姑娘的嘴，抱著她跑回了屋裡。</p>

 餘秀英這會兒早餓的不行了：“十安還沒好嗎？”</p>