第183章 強敵(第2頁)

錢麻子一聽是石井的聲音，笑道：“我們就嘮點吃的，你一個日本人，就別摻和了。”

“我聽聽還不行嗎？”

“那你也先把餘老闆叫來啊！”

片刻之後，我們又聽到了餘老闆的聲音：“錢麻子，又想我了？”

“不是想你，是想跟你打聽打聽，有沒有吃過北平的烤鴨子？”

餘老闆來了興趣，笑著說：“你還知道北平的烤鴨子？”

“聽過，但沒嘗過，這不問問你嘛。”

“哈爾濱確實有一家挺正宗的，鴨苗都是從北平運過來的。這個鴨子也是有品種的，北京鴨明朝以前就有了，後來不斷改良品種，肉質特別好。”

我趕緊說：“你看，我就說餘老闆啥都知道，人才。”

“本人對美食，略有研究。這個北平的烤鴨子之所以好吃，從餵鴨子的時候，就不一樣，人家那是‘填鴨’。”

錢麻子趕緊問：“啥是‘填鴨’？”

“鴨苗先正常餵養一個半月，長大一些了，就把專門調好的飼料，做成長條形，往鴨子嘴裡填，讓它們多吃，才能又肥又大！”

“還有吃飽了硬往嘴裡塞的啊？我是長見識了。”

餘老闆樂了：“你們沒見過的，多了去了！要說這烤鴨子，燙皮、脫毛、吹氣、開膛、晾皮、打糖，每一步都講究，最後烤出來的鴨子，表皮紅潤，香脆可口，最後片成片，用蔥絲、甜麵醬、荷葉餅一卷，往嘴裡一放，鮮香啊，滿嘴冒油，哎喲……”

李半拉子剛開始仰面躺在地上，此時已經坐了起來，用袖子擦了一下嘴，兩眼放光。

錢麻子又說：“餘老闆，我們要是把你放了，能不能帶我和小刀去趟哈爾濱，嚐嚐這烤鴨子？”

“不是，你也太看不起我了吧？別說倆人，就算是兩百人我也請得起！”

“兩百人不至於，就我們五六個人。這兩天打了幾個狍子，擱鍋裡一燉，吃著也不錯，餘老闆要不要嚐嚐？這是正宗的野味兒。”

這時，石井說話了：“錢麻子，你挺會忽悠啊！要不，我也跟著出去？”

“那更好了，主動出來，喝酒吃肉嘮嘮嗑，有事兒好商量！”