第154章 最好的結果(第3頁)

“看好了，我只演示一遍。”

十三走到鐵鍋旁邊看向第五流霞。

“知道了知道了，趕緊的！”

第五流霞不耐的催促著，她想看看十三能把這普普通通的草魚玩出什麼花樣來。

三十九和小白也是饒有興趣的圍了上來。

此前去眾生魔相的時候，她就特地去學了魚的烹飪方式，但她還真不知道少主竟然還有這一手技藝。

“我打算教你的做法雖然也叫烤魚，但卻不是你印象中的碳火烤魚。”

將活蹦亂跳的魚放在案板上，十三直接用一縷劍氣結束了它的性命。今天必須得給第五流霞帶去億點點來自地球的小小震撼。

“首先，你對魚的處理一直都是去鱗後劃開魚肚取出內臟，今天教你另一種方式，叫做開背。”

說完，十三轉了一個刀花，颳去魚鱗後從脊背處開始操刀。

“魚腹柔軟，完整的魚腹更加便於處理。刀從此處下，不要破壞了魚骨，然後再拉回到魚頭處，將魚頭從中間分開。”

……

隨後十三熟練的將這條草魚從背後劃開，去除內臟、三腥，然後對魚身進行改刀。做完這一切後，把魚放在一旁調好的料汁中進行醃製。

“這魚做的好不好吃，醃製的料子是很重要因素之一，能夠去腥增香。”

話罷，十三又開始調製另外一種備用的醬汁。

待醬汁調好，這魚也醃的差不多了。十三將其撈出，真元一轉，直接就蒸乾了魚身上的水份，還不會影響到醃料的味道。

有一說一，這種方式確實比地球上用廚房吸水紙來的高大上太多了。

“先用油養個鍋，正所謂熱鍋涼油，美食不愁，這裡是重點，圈起來，要考的。”

“什…什麼？”

第五流霞一臉懵，聽懂了，又好像沒聽懂。

“怎麼烤？用火嗎？”

沒有理會少女的迷惑，十三手上的動作一點都沒停下。

起鍋，燒水，蔬菜焯水；燒油，煎魚，裝盤打底。

現榨辣椒油，混入之前調好的醬汁中熬製，一瞬間，一種眾人從來沒有聞到過的濃郁香氣撲鼻而來。

“這味道…好香！”

第五流霞眼睛一亮。

只見此時的十三也已經完成了最後的步驟，將熬製好的紅油醬汁往打底好的魚上一澆，最後再撒上少許芝麻。

第五流霞看著眼前還在咕嘟咕嘟冒著氣泡的紅油濃湯，以及半淹沒在濃湯之中的十三所謂的“烤魚”，喉嚨居然不聽使喚的開始瘋狂的吞嚥著口水。

“都嚐嚐看。”

十三將來自星空另一端的烤魚上了桌，第五流霞迫不及待的拿起筷子夾了一塊放入口中。

“嗯！”

眼神猛然間一亮。

“好好吃！是從來都沒嘗過的味道！”

她驚詫的看向十三，沒想到這種怪異的做法，再配合一些凡間常見的佐料，居然能夠做出口感如此別緻的魚。

濃香中帶著些許辛辣，深深的刺激著味蕾，魚肉緊緻又有彈性，口感上也是上佳。這一天，十三算是給她打開了一扇新世界的大門。

“你跟誰學的？”

第五流霞忙不迭的問道。如果可以，自己必須去拜會一下這位美食大師，看看他還有沒有其他做魚的奇異方式了。

“唔……”

“中華小當家。”

十三一臉認真。

“種花…小…曉當家？”

少女歪著頭。

“好奇怪的名字…你還知道他現在在哪嗎？”

“別想了，你找不到的。”

“為什麼？”

“因為是我瞎編的。”

第五流霞一愣。

“去死吧你！死騙子！不想說就算，哼…”

氣呼呼的翻了個白眼，第五流霞看向那升騰著熱氣的烤魚多少有點遺憾。

不過還好，至少這做法她已經都記在腦子裡了，還有那些佐料，也可以試試自己搭配搭配。

看來自己這次回去以後，得勸勸掌門師兄多買點魚了，蓮劍池只有那幾條龍鯉，實在是太孤獨了。