扯筋的大腿 作品
第580章 全是硬菜(第2頁)
屆時,必須得把自己費盡心思託表叔購買的那一整罈陳年二鍋頭搬出來才行。那可是上了年頭的老酒,口感醇厚,回味悠長,定能讓在場的每一個人都開懷暢飲,盡享歡樂時光。
就這樣,時間匆匆來到了 13 號的夜晚。忙碌了一天的何雨柱終於尋得了片刻閒暇,他迫不及待地閃身進入了福地洞天之中。
只見他目光如炬,仔細地挑選著一隻只體型相近的母雞,不多時便選出了整整二十隻。這些母雞毛色鮮亮,精神抖擻,顯然都是品質上乘之選。
確定好了用於製作燒雞的母雞之後,何雨柱深吸一口氣,左手緊緊握住菜刀,右手輕輕地撫摸著其中一隻母雞的羽毛,口中唸唸有詞:“小雞小雞你別怪,你生來就是一道菜,今年早早去,明年早早來。”
話音剛落,他手起刀落,動作乾淨利落,鋒利的菜刀在母雞纖細的脖頸處輕輕一劃,剎那間,殷紅的雞血猶如噴泉一般噴湧而出,準確無誤地落入下方早已備好的盆子之中。
就這樣,每一隻母雞在被送往輪迴之前,何雨柱都會神情莊重地在口中唸唸有詞,隨著這一遍遍的唸叨聲,二十隻母雞依次完成了它們此生最後的使命。
當第二十隻母雞結束生命時,那口大鐵鍋裡燒著的水已經快要沸騰起來,翻滾的水花不斷撞擊著鍋沿,發出陣陣咕嚕咕嚕的聲響。何雨柱毫不遲疑地將所有母雞一股腦兒地扔進那個巨大的木盆之中,然後迅速拿起水瓢,將鍋中的開水盛入木盆裡。
開水接觸到母雞的瞬間,升騰起一片白色的水霧,瀰漫在整個廚房。然而,何雨柱卻似乎完全不受這高溫熱水的影響,他那雙粗糙而有力的大手毫不猶豫地伸進水中,開始熟練地撕扯著雞毛。他的動作猶如行雲流水一般,雙手上下翻飛,彷彿根本感覺不到水的灼熱。
沒過多久,原本還覆蓋著厚厚羽毛的二十隻母雞,此刻已變得光禿禿的,渾身上下一根雞毛也不剩,赤裸裸地橫陳在案板之上,宛如失去了遮蔽的靈魂。
接下來,何雨柱拿起一把鋒利的小刀,小心翼翼地劃開母雞的肚皮,將裡面的內臟一一清除乾淨。那些雞心、雞肝、雞腸等內臟被他有條不紊地放在一旁的盤子裡。
做完這些後,他並沒有停下手中的動作,而是藉著微弱的油燈光芒,拿起一把小巧的鑷子,仔細地尋找著母雞身上殘留的細小絨毛,並將其一根根拔除。
就這樣,時間匆匆來到了 13 號的夜晚。忙碌了一天的何雨柱終於尋得了片刻閒暇,他迫不及待地閃身進入了福地洞天之中。
只見他目光如炬,仔細地挑選著一隻只體型相近的母雞,不多時便選出了整整二十隻。這些母雞毛色鮮亮,精神抖擻,顯然都是品質上乘之選。
確定好了用於製作燒雞的母雞之後,何雨柱深吸一口氣,左手緊緊握住菜刀,右手輕輕地撫摸著其中一隻母雞的羽毛,口中唸唸有詞:“小雞小雞你別怪,你生來就是一道菜,今年早早去,明年早早來。”
話音剛落,他手起刀落,動作乾淨利落,鋒利的菜刀在母雞纖細的脖頸處輕輕一劃,剎那間,殷紅的雞血猶如噴泉一般噴湧而出,準確無誤地落入下方早已備好的盆子之中。
就這樣,每一隻母雞在被送往輪迴之前,何雨柱都會神情莊重地在口中唸唸有詞,隨著這一遍遍的唸叨聲,二十隻母雞依次完成了它們此生最後的使命。
當第二十隻母雞結束生命時,那口大鐵鍋裡燒著的水已經快要沸騰起來,翻滾的水花不斷撞擊著鍋沿,發出陣陣咕嚕咕嚕的聲響。何雨柱毫不遲疑地將所有母雞一股腦兒地扔進那個巨大的木盆之中,然後迅速拿起水瓢,將鍋中的開水盛入木盆裡。
開水接觸到母雞的瞬間,升騰起一片白色的水霧,瀰漫在整個廚房。然而,何雨柱卻似乎完全不受這高溫熱水的影響,他那雙粗糙而有力的大手毫不猶豫地伸進水中,開始熟練地撕扯著雞毛。他的動作猶如行雲流水一般,雙手上下翻飛,彷彿根本感覺不到水的灼熱。
沒過多久,原本還覆蓋著厚厚羽毛的二十隻母雞,此刻已變得光禿禿的,渾身上下一根雞毛也不剩,赤裸裸地橫陳在案板之上,宛如失去了遮蔽的靈魂。
接下來,何雨柱拿起一把鋒利的小刀,小心翼翼地劃開母雞的肚皮,將裡面的內臟一一清除乾淨。那些雞心、雞肝、雞腸等內臟被他有條不紊地放在一旁的盤子裡。
做完這些後,他並沒有停下手中的動作,而是藉著微弱的油燈光芒,拿起一把小巧的鑷子,仔細地尋找著母雞身上殘留的細小絨毛,並將其一根根拔除。