第616章 柳州螺螄粉(第2頁)

 街道兩旁的店鋪已經陸續開張，各種美食的香氣在空氣中交織成一首誘人的交響曲。

 然而，在這眾多香氣中，有一種味道獨樹一幟，那就是螺螄粉的獨特氣味。

 王曉宇和沈佳怡攜手走在柳州的街頭，他們的腳步不自覺地被這股獨特的氣味吸引。

 王曉宇咧嘴一笑，對沈佳怡說：“這就是柳州的靈魂，螺螄粉的味道，是不是感覺有點像……

 嗯，怎麼說呢，一種特別的‘香氣’？”

 沈佳怡捂著鼻子，瞪了你一眼，假裝別過頭去：“你這傢伙，這明明就是臭嘛，還香氣呢！”

 王曉宇哈哈大笑：“這就是螺螄粉的獨特之處啊，你別看它聞起來有點‘特別’，但吃起來可是人間美味。”

 說到螺螄粉，它的滋味可真是讓人回味無窮。

 那獨特的酸辣鮮香，就像是柳州這座城市的一張名片。

 酸，來自於醃製的酸筍和酸豆角，它們給螺螄粉增添了一抹清新的酸味，讓人胃口大開。

 辣，則來自於那鮮紅的辣椒油，它給整碗螺螄粉注入了火辣的靈魂。

 鮮，自然是那鮮嫩的螺螄肉和彈牙的米粉所帶來的。

 而香，就是各種香料和調料的完美結合，讓人一吃難忘。

 “可是，這臭味到底是怎麼回事呢？”沈佳怡好奇地問。

 王曉宇解釋道：“這臭味啊，其實主要來自酸筍。

 酸筍是經過發酵的筍子，它在發酵過程中會產生一種特別的氣味。

 雖然聞起來有點臭，但正是這種臭味，給了螺螄粉獨特的風味。”

 沈佳怡若有所思地點點頭：“原來如此，這跟榴蓮和臭豆腐有點像啊，都是聞起來臭，吃起來香。”

 “沒錯沒錯！”王曉宇拍手叫好，“螺螄粉就跟榴蓮和臭豆腐一樣，都是屬於那種讓人愛恨分明的食物。

 喜歡的人愛得死去活來，不喜歡的人則是避之不及。”

 兩人一路上談笑風生，不知不覺就來到了一家外觀頗具特色的螺螄粉店前。

 店鋪的招牌格外醒目，“柳州正宗螺螄粉”幾個大字下，一排排誘人的螺螄粉圖片引得人口水直流。