第421章 超美味糖蒜(第2頁)

 每一步都力求完美，從食材的選擇到菜品的擺盤，每一個細節都不容有失。

 時間一分一秒過去，晚宴的準備工作接近尾聲。

 陳浩親自監督最後一道水晶餚肉的製作，確保每一塊肉都醃製得恰到好處，肉質鮮嫩，香氣四溢…....

 陳浩和我，開了家麵館，人來人往，熱鬧非凡。我們的面做得不錯，湯頭濃郁，麵條筋道，可就是糖蒜，總差點意思。

 陳浩是個實誠人，做糖蒜也是實誠得不行，大蒜剝得乾乾淨淨，糖放得足足的，可那味道，就是平平淡淡，沒點兒驚喜。

 “老公，你這糖蒜，跟白開水似的，沒勁。”我一邊吃麵，一邊抱怨。

 陳浩皺著眉頭，“我也納悶啊，按理說，該有的都有了，怎麼就不好吃呢？”

 “你得找高人指點指點。”我說。

 陳浩點點頭，“我聽說劉大廚做糖蒜有一手，明兒個我去請教請教。”

 第二天，陳浩還真去了。劉大廚在城北開了一家小飯館，糖蒜是他的招牌。陳浩拎著兩瓶好酒，敲開了劉大廚的門。

 “劉師傅，我是陳浩，聽說您做糖蒜有一手，特地來請教。”陳浩恭恭敬敬地說。

 劉大廚是個瘦高個，臉上總掛著笑，“陳浩啊，進來吧。糖蒜這東西，說簡單也簡單，說難也難。”

 陳浩跟著劉大廚進了廚房，劉大廚指著一盆大蒜，“你看，這大蒜得選好的，新鮮的，剝皮的時候不能傷著蒜瓣。”

 陳浩點點頭，“我也是這麼做的。”

 “可你少了最關鍵的一步。”劉大廚神秘兮兮地說。

 “什麼步？”陳浩急切地問。

 “你得用老陳醋泡一泡。”劉大廚說，“醋得是陳年的，泡上一天一夜，再拿出來晾乾，加糖醃製。”