第二十七條魚 作品
第294章 扯麵
我和陳浩站在麵館的廚房裡,看著那一鍋熱氣騰騰的水,心裡五味雜陳。我們的麵館開張已經三個月了,生意一直不溫不火,陳浩最近迷上了山西扯麵,說是要給我們的菜單上添點新花樣…….
“老公,你這扯麵,味道真的一般。”我實話實說,沒給他留面子。
陳浩皺了皺眉,“我知道,我知道,我這不是在想辦法嘛。”
就在這時,門口傳來一陣爽朗的笑聲,“喲,兩位老闆,這麼早就開始忙活了?”
我們回頭一看,是劉大廚,他可是這條街上出了名的大廚,手藝了得,聽說他做的菜,連隔壁街的老饕都慕名而來。
陳浩眼睛一亮,“劉大廚,您來得正好,我這扯麵,您給指點指點?”
劉大廚笑了笑,走進廚房,拿起一雙筷子,夾起一根扯麵嚐了嚐,“嗯,面是好面,就是這湯底差點意思。”
陳浩趕緊湊上去,“劉大廚,您給說說,這湯底怎麼改?”
劉大廚擺擺手,“別急,別急,我先看看你們的材料,肯定是材料出了問題,想要東西好吃,材料是最關鍵的一步…….”
他一邊看,一邊搖頭,“你們這材料,都是市面上能買到的,沒特色。要想做出好味道,得有點獨家秘方。”
我一聽,心裡有點犯嘀咕,“劉大廚,您說的獨家秘方,我們上哪兒找去?”
劉大廚神秘一笑,“這個嘛,得看緣分。”
陳浩急了,“劉大廚,您就別賣關子了,幫幫我們吧。”
劉大廚拍了拍陳浩的肩膀,“行,我給你們指條路。你們得去找老李頭,他那兒有幾味秘製的調料,用上之後,保準你們的麵館生意紅火起來。”
我和陳浩對視一眼,心裡都有點激動。老李頭是這條街上的老字號調料店老闆,聽說他家的調料,都是祖傳的秘方,一般人根本買不到。
“劉大廚,您能幫我們引薦一下嗎?”陳浩小心翼翼地問。
劉大廚點了點頭,“行,我給你們寫個條子,你們拿著去找他。”