第二十七條魚 作品
第714章 肉的鮮美
我和陳浩是開面館的,我們是夫妻,生意還算過得去。陳浩是個有想法的人,他設計了吊龍三鮮肉粉,這些都是貴州的特色,
味道獨特,吸引了不少食客。我們倆的日子雖然不算富裕,但也算安穩。
陳浩是個有想法的人,這話不假。他總是能在平凡的日子裡找到不平凡的點子。
那天晚上,我們倆坐在麵館的角落裡,陳浩突然說:“老婆,我想做點不一樣的。”
我抬頭看了他一眼,笑了笑:“你又有什麼鬼點子了?”
陳浩神秘兮兮地湊過來,低聲說:“我想做吊龍三鮮肉粉。”
我愣了一下,吊龍三線肉粉?這名字聽起來就有點玄乎。我問:“這東西好吃嗎?”
陳浩點點頭,眼睛裡閃著光:“好吃,而且特別。這是貴州的特色,我打聽過了,味道獨特,能吸引不少食客。”
我半信半疑,但看陳浩那副認真的樣子,也不好打擊他。於是我說:“行,你試試吧。”
陳浩託關係找到了貴州的胡大叔,並且學習了吊龍的刀工要求。
胡大叔是個老手藝人,聽說陳浩要學吊龍的刀工,一開始還不太樂意。陳浩費了好大勁兒,才說服了胡大叔。
那天,陳浩從貴州回來,手裡提著一大袋子東西。我問他:“這是什麼?”
陳浩笑嘻嘻地說:“這是吊龍的材料,胡大叔教了我不少東西。”
我看著那袋子東西,心裡有點忐忑。陳浩卻興致勃勃地開始準備,他先是把肉切成薄片,然後又用特製的調料醃製。
整個過程,他都顯得特別認真,彷彿在做一件藝術品。
我忍不住問:“這東西真的好吃嗎?”
陳浩抬頭看了我一眼,笑道:“你嚐嚐就知道了。”
我半信半疑地嚐了一口,頓時眼睛一亮。這味道,確實獨特,既有肉的鮮美,又有調料的香辣,層次分明,讓人回味無窮。
陳浩得意地說:“怎麼樣?不錯吧?”
我點點頭,心裡暗暗佩服。陳浩這人,雖然平時有點不著調,但做起事來,還真是有兩把刷子。