第二十七條魚 作品
第630章 離開山西
我和陳浩是開面館的,這事兒說起來簡單,做起來卻不容易,為了招攬生意,他又琢磨起了山西莜麵。
“你說這山西莜麵真有那麼好吃?”陳浩一邊翻著一本破舊的菜譜,一邊問我。
我正忙著擦桌子,頭也不抬地回了一句:“你試試不就知道了?”
陳浩嘿嘿一笑,拍了拍我的肩膀:“行,那我就試試。”
結果,陳浩試了三次,三次都失敗了。面不是太硬就是太軟,要麼就是味道不對。
陳浩急得直撓頭,嘴裡嘟囔著:“這山西人怎麼這麼難伺候?”
我看著他那副模樣,忍不住笑出聲來:“你這叫自討苦吃。”
陳浩瞪了我一眼,沒好氣地說:“你懂什麼?這叫追求卓越!”
我搖了搖頭,繼續擦我的桌子。陳浩卻不依不饒,非要做出一碗正宗的山西莜麵來。
他開始四處打聽,終於找到了一位傳說中的劉大廚。
劉大廚是山西人,據說他做的莜麵堪稱一絕。陳浩一聽,立馬來了精神,非要請劉大廚來麵館指導。
“你說劉大廚會來嗎?”陳浩一邊收拾桌子,一邊問我。
我聳了聳肩:“誰知道呢?不過你這誠意倒是挺足的。”
陳浩嘿嘿一笑,拍了拍我的肩膀:“那是,為了咱們的麵館,我可是豁出去了。”
第二天,劉大廚真的來了。他是個五十多歲的老頭,穿著一身舊棉襖,臉上掛著一副老花鏡。
陳浩一見他,立馬迎了上去,又是遞煙又是倒茶,熱情得不得了。
劉大廚倒也不客氣,坐下來就問:“你們這麵館生意怎麼樣?”
陳浩撓了撓頭,有點不好意思地說:“還行吧,就是想試試山西莜麵,結果老是做不好。”
劉大廚點了點頭,慢悠悠地說:“莜麵這東西,講究的是個火候和手法。你們做不好,也是情理之中。”
陳浩一聽,立馬來了精神:“那您能教教我們嗎?”
劉大廚笑了笑,說:“教你們可以,不過我有個條件。”
陳浩趕緊問:“什麼條件?”
劉大廚慢條斯理地說:“你們得請我吃頓飯。”