第625章 學習撒湯麵

我和陳浩是開面館的，藏在老城區的一條小巷子裡，每天早上五點，陳浩就起床準備，我則負責前臺的招呼和收銀。

 日子雖然平淡，但我們心裡讓麵館的生意越來越好。

 陳浩是個有想法的人，他總說：“咱們得有點特色，不然這麵館就得淹沒在老城區的煙火氣裡。”

 於是，他開始琢磨新花樣。那天，他興奮地跟我說：“老婆，我有個主意，咱們做撒湯麵！”

 我笑了笑，說：“撒湯麵？那是什麼玩意兒？”

 陳浩神秘兮兮地說：“就是湯麵，但湯得撒上去，得有儀式感。”

 我搖搖頭，說：“你這腦子，整天想些稀奇古怪的東西。”

 陳浩沒理會我的調侃，繼續說：“我得找個師傅學學，這撒湯可不是隨便撒的。”

 於是，陳浩開始四處打聽，終於找到了一位傳說中的劉大廚。

 劉大廚在老城區開了家小飯館，手藝了得，尤其是撒湯，據說能讓人喝一口就忘不了。

 那天，陳浩帶著我一起去拜訪劉大廚。劉大廚的飯館不大，但收拾得乾淨利落。

 我們進去的時候，劉大廚正站在灶臺前，手裡拿著個大勺，正往鍋裡撒湯。

 陳浩走上前，恭敬地說：“劉師傅，我是陳浩，想跟您學撒湯。”

 劉大廚抬頭看了看我們，淡淡地說：“學撒湯？你們是開面館的吧？”

 陳浩點點頭，說：“是的，我們想在麵館裡做撒湯麵。”

 劉大廚笑了笑，說：“撒湯可不是隨便撒的，得有技巧。”

 我插嘴道：“劉師傅，您就教教我們吧，我們一定好好學。”

 劉大廚看了我一眼，說：“行，你們先看看，能學會多少就看你們的造化了。”

 於是，我們站在一旁，看著劉大廚撒湯。只見他手裡的勺子一揮，湯水就像一條細線，準確地落入鍋中。

 湯水在空中劃出一道弧線，落入鍋中時，發出“滋滋”的聲音，香氣四溢。

 陳浩看得目瞪口呆，說：“劉師傅，您這手藝真是絕了！”

 劉大廚笑了笑，說：“這不算什麼，撒湯的關鍵在於火候和力度，你們得多練。”