第二十七條魚 作品
第614章 店裡的招牌
我和陳浩是開面館的,我們是夫妻。麵館不大,藏在老城區的一條小巷裡,
招牌也不顯眼,但生意還算過得去。陳浩是個有野心的人,他總說,一碗麵也能做出名堂來。
這不,他最近迷上了研究一碗最普通的雞蛋陽春麵,說是要讓這碗麵成為我們麵館的招牌。
“老婆,你說,一碗陽春麵,怎麼才能做到極致好吃?”陳浩一邊揉麵,一邊問我。
我笑了笑,“你這不是廢話嗎?陽春麵就是陽春麵,還能怎麼極致?”
陳浩搖搖頭,“你不懂,這世上沒有普通的東西,只有普通的人。我要讓這碗麵,成為我們麵館的 鐧。”
我看著他那副認真的樣子,心裡有點好笑,但更多的是感動。陳浩就是這樣,總是能把最普通的事情,做得不普通。
陳浩決定去請教劉大廚。劉大廚是我們這條街上最有名的廚師,據說他做的菜,
連市長都讚不絕口。陳浩帶著一袋子自家種的蔬菜,敲開了劉大廚的門。
“劉師傅,我是陳浩,開面館的。”陳浩恭恭敬敬地說。
劉大廚看了看陳浩手裡的蔬菜,笑了笑,“進來吧。”
陳浩進了屋,把蔬菜放在桌上,“劉師傅,我想請教您,怎麼把一碗陽春麵做到極致好吃。”
劉大廚看了看陳浩,“陽春麵?你這小子,怎麼想起問這個?”
陳浩撓了撓頭,“我就是覺得,一碗麵也能做出名堂來。”
陳浩從劉大廚那裡回來後,心中充滿了對傳統工藝的嚮往。
他決定不再只是簡單地揉麵、煮麵,而是要深入挖掘陽春麵的每一個細節,讓這碗麵真正擁有家鄉的味道。
“老婆,我有個想法。”陳浩一邊整理著廚房,一邊對我說。
“什麼想法?”我好奇地問。
“我想用傳統工藝來做這碗陽春麵。”陳浩認真地說,“比如,用石磨磨麵粉,用柴火煮湯,甚至可以用老家的土雞蛋。”