第二十七條魚 作品

第609章 供應商到訪

我和陳浩是開面館的,我們是夫妻。麵館不大,但生意還算過得去。

 陳浩是個廚子,手藝不錯,我負責收銀和招呼客人。

 日子雖然平淡,但也算安穩。直到有一天,陳浩突然說:“老婆,我有個新想法,咱們得讓麵館的生意越來越好。”

 我抬頭看了他一眼,笑道:“你又有什麼鬼點子了?”

 陳浩神秘兮兮地說:“我設計了一款肉絲麵,保證好吃。”

 我來了興趣,放下手裡的賬本,走到廚房門口,問道:“肉絲麵?有什麼講究嗎?”

 陳浩正在切肉,刀法嫻熟,肉絲切得細如髮絲。他抬頭看了我一眼,笑道:“講究大了,這肉絲可不是隨便切的。”

 我走進廚房,站在他旁邊,看著他切肉。

 陳浩的手法確實不一般,肉絲切得均勻,每一根都差不多長。

 我忍不住問道:“這肉絲有什麼講究?”

 陳浩停下手裡的活,轉頭看著我,認真地說:“這肉絲的講究可多了。首先,選肉得選豬裡脊,肉質嫩,口感好。”

 “其次,切肉的時候得順著肉的紋理切,這樣肉絲才不會散。最後,切好的肉絲得用蛋清和澱粉抓勻,這樣炒出來的肉絲才嫩滑。”

 我聽得一愣一愣的,沒想到這肉絲還有這麼多講究。我笑著說:“你這肉絲麵,怕是得賣個好價錢吧?”

 陳浩笑了笑,說:“價錢不重要,關鍵是好吃。咱們得讓客人吃了還想再來。”

 我點點頭,心裡暗暗佩服陳浩的用心。

 他這人就是這樣,做什麼事都認真,尤其是做菜,更是精益求精。

 陳浩繼續切肉,我站在旁邊看著。廚房裡瀰漫著一股肉香,讓人垂涎欲滴。

 我忍不住問道:“這肉絲麵什麼時候能上桌?”

 陳浩抬頭看了我一眼,笑道:“別急,還得等一會兒。這肉絲得先醃製一下,入味了才好吃。”

 我點點頭,心裡有些期待。陳浩的廚藝我是知道的,他做的菜從來沒讓我失望過。這次的新品肉絲麵,想必也不會差。

 陳浩繼續忙活,我站在旁邊看著。廚房裡的一切都顯得那麼和諧,彷彿我們夫妻倆天生就該在一起,一個做飯,一個收銀。