第553章 風乾雞肉

“我這雞肉風乾後去骨揉成粉末，再過篩，加入麵粉和雞蛋揉成麵條，這味道，絕對獨一無二。”

 陳浩一邊說，一邊手裡不停，像是捧著什麼寶貝似的。

 我看著他那副認真的樣子，心裡雖然覺得這事兒有點兒複雜，但還是笑著說：“陳浩，你這心思是好的，但直接喝雞湯麵難道不香嗎？”

 陳浩抬頭看了我一眼，笑了笑，沒說話，繼續他的“科研”工作。

 就在這時，劉大廚推門進來，劉大廚看著陳浩手裡的雞肉粉末，點了點頭，說：“你這想法不錯，但晾曬雞肉這事兒，可有講究。”

 陳浩一聽，眼睛都亮了，連忙請教：“劉大廚，您給指點指點，這雞肉怎麼晾曬才能保持最佳風味？”

 陳浩的麵館裡，氣氛突然變得緊張而又充滿期待。劉大廚站在廚房。

 周圍圍著一群好奇的街坊鄰居，他們都聽說陳浩在嘗試一種新的麵條製作方法，而劉大廚的到來無疑為這場增添了幾分權威性。

 “陳浩，晾曬雞肉的關鍵在於控制溼度和溫度。”劉大廚一邊說，一邊從包裡拿出一個小型的溼度計和溫度計。

 “你看，這個溼度計可以幫助你監測空氣中的水分含量，而溫度計則能告訴你當前的溫度是否適宜。”

 陳浩接過儀器，仔細地觀察著，臉上露出恍然大悟的表情。

 “原來如此，我之前只是憑感覺晾曬，難怪味道總是差那麼一點。”

 劉大廚點了點頭，繼續說道：“不僅如此，晾曬的時間也很關鍵。”

 “太短了，雞肉的風味不夠；太長了，又容易變質。一般來說，晴天時晾曬兩到三天，陰天則需要更長時間。”

 陳浩認真地記下每一個細節，彷彿在記錄著一筆寶貴的財富。“看來我得重新調整一下晾曬的計劃了。”