第二十七條魚 作品
第511章 劉大廚留一手(第2頁)
劉大廚擺擺手,“別客氣,我就是來看看。”
他進了廚房,看了看我們的食材,又嚐了嚐陳浩做的紅油抄手。然後,他皺了皺眉,“這味兒,不對。”
陳浩趕緊湊上去,“劉大廚,您給指點指點。”
劉大廚沒說話,拿起一把勺子,開始調紅油。他一邊調,一邊跟我們講解,“這紅油,得用菜籽油,還得加幾種香料,慢慢熬。”
劉大廚的手法熟練而利落,他那專注的神情,彷彿是在進行一場神聖的儀式。
不一會兒,那紅油便呈現出一種誘人的深紅色,香氣也逐漸瀰漫開來。
"你們看看,這紅油的色澤,是不是比之前的要鮮亮許多?"劉大廚邊說邊將熬好的紅油淋在陳浩剛剛做好的抄手上。
我和陳浩湊近一聞,那香氣立刻勾起了我們的食慾。我們相視一笑,直覺這次的味道一定會有所不同。
劉大廚又嚐了一口,微微點頭,“嗯,這味道是對了。但還有提升的空間。”
陳浩充滿期待地問:“劉大廚,您能教教我們怎麼調這紅油嗎?”
劉大廚沉思片刻,然後點了點頭,“既然你們這麼誠懇,我就教你們一兩手。但你們得答應我,不能隨便傳人。”
“您放心,我們絕不外傳。”我連忙保證。
於是,劉大廚開始詳細地傳授他調製紅油的方法。他告訴我們,紅油的關鍵在於香料的搭配和火候的控制。
他一邊說,一邊示範,我們則是一邊聽,一邊記。
經過劉大廚的指導,我們終於掌握了紅油的正確調製方法。
第二天,我們按照劉大廚的教學,重新做了紅油抄手。
那一天,店裡的生意格外的好,許多顧客都是衝著那碗紅油抄手來的。
陳浩和劉大廚在研究餡料的過程中,店裡的生意越來越好。
這讓他們更加堅定了要把美食做到極致的決心。
有一天,陳浩突然想到了一個創意,他提議:“劉大廚,我們能不能把當地的特色食材融入到我們的餡料中呢?”