第480章 擺盤的重要性(第2頁)

 我們開始忙碌起來，按照劉大廚的教導，先將豬腦花浸泡、煮沸、沖洗，然後切成薄片。

 陳浩負責調配醬料，我則負責炒制。廚房裡瀰漫著濃郁的香氣，我們的心情也隨著這香氣變得愈發興奮。

 隨著廚房裡的香氣越來越濃，陳浩和我對視一笑，我們知道，這道新菜品的成功與否，將直接影響到麵館的未來。

 我們決定先在小範圍內試吃，看看顧客的反應。

 “陳浩，你覺得我們先給誰嚐嚐？”我問道，一邊將炒好的豬腦花盛入盤中。

 陳浩想了想，說：“我們先給老顧客張叔嚐嚐吧，他口味挑剔，如果他能滿意，那其他人應該也沒問題。”

 我點頭同意，於是我們端著新菜品來到了張叔的桌前。

 張叔是麵館的老顧客，對面館的菜品瞭如指掌，他的評價對我們來說至關重要。

 “張叔，這是我們新研發的菜品，您嚐嚐，給我們提提意見。”陳浩笑著說道。

 張叔接過筷子，夾起一片豬腦花，細細品嚐。他的眉頭先是微微皺起，隨後慢慢舒展開來，最後露出了滿意的笑容。

 “這味道，真是絕了！你們是怎麼做到的？”張叔驚訝地問道。

 我和陳浩相視一笑，陳浩解釋道：“這是我們根據劉大廚的秘技改良的，去腥調料和特殊醬料的結合，讓豬腦花的味道更加鮮美。”

 張叔連連點頭，讚不絕口：“這菜肯定能火，你們的麵館又要紅火起來了！”