南風微醺 作品
第一百六十六章 賈老太發問
山桃笑著戳了戳照慶的額頭:“我又不是神仙,我哪裡知道神仙老爺吃什麼呢?這些都是咱們自家就能做的,只是做起來費功夫。”
“這怎麼就不是神仙老爺吃的了?”照慶還不服氣,“連一道素菜都這麼講究,凡人可吃不起,桃兒姐,你可真有能耐,你是咋能想出做這麼費功夫的菜?”
賈老太正在給雞褪毛,聞言就笑:“照慶呀,你還沒吃過你桃兒姐她娘燒的菜呢,那才叫好吃,你桃兒姐的手藝,都是她娘教她的,你要想學,就好好跟著你桃兒姐學,等你學成了,將來嫁人,就做給你男人吃。”
照慶臉皮厚,若是尋常的小丫頭,聽見什麼嫁人的話,保準早就羞跑了,照慶卻認認真真地跟在山桃身邊,看山桃怎麼去給香菇和蘿蔔乾醃製入味。
山桃見她已經把買來的蘿蔔削皮切丁,就不再管她,反而還認真地教她做菜。
“這些菜雖說費功夫,但確實都是咱們尋常人家也能做的,食材易得,做菜的方子也簡單,還有那更費事更折磨人的呢,我聽聞那些貴人家中,光是給主子做菜的廚娘便有二三十個,每日裡做的菜都不重樣,天南地北山珍海味什麼都會做。”
“就說那點心吧,有一種用羊奶做的點心,叫酥油泡螺,吃起來甜兮兮軟糯糯的,入口即化,是真正的美味,可咱們老百姓就做不來,且不說羊奶難得,就算咱們有羊奶,做這道點心,也得費不少羊奶和糖呢,尋常老百姓哪裡捨得。”
山桃兩輩子加起來,也只吃過一次酥油泡螺,還是託了徐光宗的福,徐光宗被當世大儒選為弟子之後,好多地主鄉紳都給他們夫妻二人下帖子。
徐母嫌棄她是個村姑,又瘸了一條腿,上不得檯面,從不讓她自已一個人去,要麼,就是徐母陪同,要麼,就是叫了閔憐兒一塊去。
彼時,山桃已經看透徐光宗為人,早就心灰意冷,也就不在乎誰陪著她一起去,反倒是對席面上的菜色很感興趣。