317 和離 春日宴(第3頁)
楊碧雲一笑,終於放下手中條笤,看向清爽幽靜的小院,看向溫暖的天空,一切都像做夢一樣,“阿容,是真的嗎?”
楊碧容正在練劍,聽到她感慨,停住動作,也看向天空,“阿姐,是真的。”
迴廊裡,楊碧雲的大女兒、二女兒手拉手微微笑站著,再沒有恐懼與不安,身子不太好的小兒子,正扶著廊柱看小姨練劍,一臉羨慕。
鴛鴦聽到敲門聲,連忙高興的笑道,“雲娘、容娘,蘇二娘子來了。”
小跑過去開門,“二娘子。”
“鴛鴦姐,還適應嗎?”
“好的不能再好。”鴛鴦開心的不得了,這是他們近五年過得最舒服的幾天。
“那就好。”蘇若錦看向楊家姐妹二人,“雲姐姐,身體怎麼樣?”
毛丫拎著烏骨雞參湯。
楊大娘子連忙迎過來,“阿錦的救命大恩,阿雲無以為報,下輩子做牛做馬報答。”說著就要跪下來。
蘇若錦連忙扶她起來,笑道:“不要下輩子,就這輩子。”
“阿錦,你開什麼鋪子,我肯定盡心盡力。”
“不急,不急,等你身體養好了,我的鋪子也準備的差不多了,再告訴你也不遲。”
一行人進了堂屋坐下。
鴛鴦上茶水。
再次見到蘇若錦,楊大娘子忍不住問出心中疑問,“阿錦,唐老夫人能讓他兒子寫和離書放我們娘幾個出來,是你吧?”
蘇若錦點頭沒否認。
楊大娘子再次到蘇若錦面前跪下,在她沒反應過來之前,連磕三個頭,最後抬頭,“阿錦,大恩不言謝,我楊碧雲跟三個孩子這輩子的命就是你的了。”
蘇若錦連忙扶起她,搖頭正色道,“雲姐姐,按照自己的心意好好的活下去,把三個孩子培養成人,就是對我最好的回饋。”
“阿……錦……”
楊大娘子這一次哭,是幸福的哭,“我娘說你是小福星,果然如此!”
“雲姐姐,日子是自己過出來的,希望你與三個孩子以後一生順遂,健健康康平平平安。”
“好……好……”她已經哭得說不出話來。
中午,蘇若錦留飯,楊家滿廚房的食材都是蘇若錦讓人置辦的,她帶著楊四娘等人,親手置辦了一桌春日宴。
從春捲到春韭蒸蛋,再從薺菜到春筍,屬於春天的味道應有盡有。
春捲選用春天裡頭茬嫩韭菜切碎去掉水分,與肉沫、蛋碎一起和成餡兒,包到春捲皮裡放到鍋裡炸,皮脆餡鮮嫩,一口下去,就是春天的味道啊!
楊大娘子的兩個女兒開始怯生生的,不敢動手,慢慢的看大人們一點也不怪她們弄壞了皮和餡,漸漸的也就放開了,小臉上漾起了久違的笑容。
楊大娘子瞧見了,既心酸又慶幸,終於離開那吃人的唐家了,他們娘幾個再也不用受苦了。
驚蟄過後,上山挖筍,下海撈蝦。
尉州縣沒有海,自然沒有海貨撈,但是有山啊,提著籃子上山,挖來鮮嫩的山筍,洗淨、剝開層層筍衣,留中間嫩芯剁成丁,再將“新春第一綠”的薺菜切末加鹽、蔥油等調料拌成餡。薄薄的麵皮裹進足足的餡料,包子隱隱透出鮮綠的薺菜和筍丁,一口咬出層層的清新和脆爽。
蘇若錦又用鮮竹筍做了道醃篤鮮。
醃篤鮮,屬於江南地區特色菜餚,此菜口味鹹鮮,湯白汁濃,肉質酥肥,筍清香脆嫩,鮮味濃厚,主要是春筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。
醃,就是指醃製過的鹹肉;鮮,就是新鮮的肉類(雞、蹄髈、小排骨等);篤,就是用小火燜的意思。
燉好後,蘇若錦舀了一口,“哇……鮮得來眉毛都要掉了。”
太好吃了,趕緊吆喝讓大家每人盛一碗,“配春捲、小饅頭都可以。”
那裡還要坐桌上吃,站在迴廊裡,就是溫暖明媚的春光,簡直就是人間最美啊!