241 沒意思 水煮牛柳(第3頁)

 蘇若錦喝了楊四娘調的奶茶，她隱隱的覺得楊夫人有自己的打算，又看了看小姑娘，雖然愁，可到底沒經過什麼事，這下子又好多了。

 她說：“阿容，都聽你孃的，她不會害你。”

 “我知道。”楊四娘說道：“所以我想做姑子，也只能嘴上說說了。”

 每個人都有自己的人生，每個迷茫的十字路口，都需要自己去抉擇。

 蘇若錦握住她雙手，“相信我，一切都會好起來的。”

 “嗯。”楊四娘點點頭，“跟你說過後，心裡好多了。”

 那就好。

 時間不早，蘇若錦回家。

 門口，正要看花叔在哪裡？竟看到了趙瀾的馬車，驚喜的跑過去，“你怎麼來了？”

 趙瀾不滿的瞪了她眼，“陪人都陪到人家裡了，你可真行。”

 蘇若錦嘻嘻一笑，靠到他身邊，故意撞他一下，“趙小郡王不要這麼小氣嘛，以後你陪朋友聊天說話，我也不看著時間。”

 趙瀾：……還得謝你？差點就要伸手捏某人的小鼻子，看在外面，忍不住了，故意板著臉，“走吧。”

 蘇若錦坐上他的馬車回了家。

 蘇大郎蘇安之也回到了家裡，還有久不見面的範晏嘉、薛五郎薛凌川。

 “好久不見，阿錦。”

 “還真是好久不見，範小公子、五郎，都沒吃晚飯吧？”

 薛凌川笑笑。

 範晏嘉毫不客氣，“聽大郎說你回京了，特意留著肚子等你的美食呢！”

 還真不客氣，範小公子真是不改吃貨本色。

 蘇若錦揚眉，“行吧，算你掐的準，剛好瑾哥哥帶了二斤牛裡脊肉過來，今天給你們幾個做道貼秋膘的好菜——水煮牛柳。”

 主料：牛裡脊肉，輔料：豆牙菜、藕片、萵筍、雞蛋等。

 調料：蔥、姜、澱粉等，當然最重要的一味肯定是辣椒了。

 先將配菜先擇洗乾淨，鍋內加少許油燒熱，放入配菜炒至斷生，裝入盤內墊底；再把幹辣椒、花椒等用小火炒出香味，待用；

 將牛肉洗淨去筋，切成片，用鹽、料酒、澱粉、雞蛋清上漿入味；

 將鍋內注油燒熱，下入大蒜瓣、蔥薑末等炒香，加水燒沸，放入牛柳煮熟，倒在盤內蔬菜上，撒上小蔥花再澆上熱油即成。

 嗞拉幾聲，香氣飄滿整個廚房。

 幾位大小男生個個口生津，圍著鮮香的牛柳轉。

 毛丫趕緊把大湯碗端到桌上。

 光一個水煮牛柳怎麼夠，蘇若錦又整了個鴨血粉絲煲、清蒸了螃蟹，菘菜豆腐、回鍋肉、木耳蘿蔔烏賊湯，蝦仁燴雞蛋，蒜泥拍黃瓜。

 九月天的晚上，油燈初上。

 一群人圍著滿滿一大桌子菜，個個迫不急待的動筷子。

 趙瀾看了眼跟著蘇大郎過來蹭飯的兩小夥，一個雙眼賊亮的盯著桌子，一個靦腆的微笑，收回目光，第一個動筷之人，挾第一筷送到了小娘子面前碗碟裡。

 “阿錦，辛苦了！”

 “謝謝瑾哥哥。”蘇若錦夾起就放到嘴裡，牛肉滑嫩爽口，香辣味濃，真是滿足極了，就兩字——好吃。

 範晏嘉一見趙瀾動筷子，馬上跟上，一筷入口，味是真的辣，可肉也是真的嫩，香辣裹著鮮嫩，一口接一口，美味的停不下來。

 “好吃。”範晏嘉一邊忙吃，一邊忍不住伸手豎大拇指，真是怪了，明明他娘酒樓裡也有這道菜，但就是沒阿錦做的好吃。

 一桌年輕人，跟風一樣，把一桌菜都旋光了。

 範晏嘉撫撫肚子，“阿錦，為什麼？”

 “什麼為什麼？”

 “為什麼，你做的菜總是比大廚還做的好吃？”

 蘇若錦得瑟一笑，“不告訴你。”

 好吧，範晏嘉也就是隨口一問，也不介意，吃飽喝足，一臉滿足，“阿錦，你都不知道最近京城人人自危成什麼樣，我們在國子監裡都不敢隨意外出了。”

 幾乎每天都在抓人，好像有抓不完的人。

 連侍郎的兒子都感覺自危，那京城普通老百姓呢？

 蘇若錦道，“要不是瑾哥哥弄的這些食材，我們今天可吃不到這麼好吃的菜。”

 範晏嘉聰明，連忙拱手道：“多謝子瑾，下次請你吃哈。”

 趙瀾嗤笑一聲，每次都說下次，那次請了！

 範晏嘉訕訕

一笑，“這次保證。”