第411章 發豆芽(第2頁)

 一群腦袋擠上來，盯著這豆芽看。

 “沒想到豆子還能這麼吃，這發了那麼長的芽真的能吃嗎？不會有毒吧？”周米小心的摸了摸，這芽是真好看啊。

 周穀道：“這能有什麼毒，都是從豆子里長出來的，豆子還能有毒？豆子做豆腐就好吃的很，這發的芽應該也很好吃。”

 李氏點頭，“也不知道味道好不好，反正發的多， 要不明早弄些來吃吃好了。”

 大家都同意，新鮮菜嘛，當然要試過了，不試過怎麼好給客人吃呢。

 周果好笑，“娘，管它味道好不好，反正明日中午素菜就是這個了，好吃是它，不好吃也是它了。”

 老爺子揹著手從外面進來，見大家擠在一堆嘀嘀咕咕，湊過來一看，見豆芽已經長的這般高了，微笑道：“很好，明日就可以吃了。”

 終於有新鮮菜吃了，成天除了野菜還是野菜，有些還是苦的，吃起來是真難受啊，要不是周果變著花的做，他都要待在山裡不回來了。

 第二日，周果將發起來的豆芽割了一大半，洗淨，盛在筲箕裡。

 大家都湊過來看，發現不認識，“這是什麼菜啊？”

 “看起來好像是什麼芽……啊，是大豆，大豆發了芽不就是這樣的嗎？”

 一行人這才想起來，上次趕集的時候，周果買了很多大豆，還以為是要炒豆子，原來是用來發芽的。

 “我怎麼沒想到要發芽吃，這東西看著就嫩，味道應該不錯，要是好吃，回頭我也去買些大豆去，家裡要是沒菜吃了，就發芽吃。”

 都沒吃過，家裡的大豆，不是用來賣的，就是用來換豆腐，做豆飯吃的，再不濟還能炒，炒的香噴噴的，在地裡幹活的時候，餓了累了嚼幾粒，能解去大半的疲乏。

 眾人聚在鍋邊，想看是怎麼做的。

 周果一邊掌勺一邊道：“這也很簡單，就跟平常炒菜的時候是一樣的，下幾片蒜瓣，炒一下，豆芽倒下去，炒軟，加鹽醬油松蘑粉，當然，要是沒有這些東西，那就只放鹽也是可以的，翻炒幾下就可以出鍋了，想要味道更豐富，可以放些韭菜，蒜葉下去，可惜韭菜全讓我用來做雞蛋湯了，忘了留。”