第367章 瓜子加鹽

 可惜地窖裡的蘿蔔已經不多了，還有好些都壞了，明年一定要再開幾塊菜地出來，一個冬日那麼長，那麼點菜哪裡夠吃呢，還是到了秋日 ，一整塊菜地都種菘菜跟蘿蔔好了。

 吃了幾塊蘿蔔，夾了一塊牛腩吃了，有筋有肉，軟糯香濃，很濃郁的牛肉味，味道很不錯，除了上次的牛肚子，跟老爺子在集市上時不時割回來的滷牛肉，這還是家裡第一次吃牛肉，味道果然好，他們也吃過不少的肉了，鮮嫩的鹿肉跟狍子他們也吃過不少了，牛肉吃起來雖然沒有那麼嫩，但味道也不差什麼。

 而且連裡面的蘿蔔都那麼好吃，比跟其他的肉燉都要好吃，也不知道是不是吊在火上面的緣故。

 老爺子很愛這一口，之前從來都是吃上好的牛肉，這樣筋頭巴腦的牛肉他打心底裡瞧不上，但沒想到這樣燉起來，好像比上好的牛肉味道還要好些，一口一口吃的歡，還道：“其實這個菜用來配飯更好，尤其是裡面這湯汁，澆在米飯上，拌著吃我一口氣能吃四碗。”

 年紀大了，每頓也吃不了多少了，年輕的時候一頓能吃五六碗，這會只能吃三碗了。

 周果笑道：“師父，你可真會吃，明天過大年，我們蒸半桶米飯，想吃饅頭的吃饅頭，想吃米飯的吃米飯。”

 她也遺憾這樣的菜合該有米飯配著才是，燒到後面的湯汁才是這道菜的靈魂。

 周杏夾了些菘菜進去，壓進湯底。

 煮熟了的菘菜葉子最受大家的喜歡，菜幫子卻沒人喜歡吃。

 獨周果愛，她將撕扯下來的菜幫子也丟進去，翻到最下面去。

 等菜幫子熟透了，由白白的煮成半透明色，軟軟的了，撈起來味道跟蘿蔔差不多，不像菜葉子，菜葉子吸不進去湯汁的味道，菜幫子就不一樣了，跟蘿蔔一樣，跟什麼菜煮就有什麼菜味，她一個人可勁的吃。

 一頓晚飯吃的大家心滿意足，摸著肚子愜意的坐在火坑邊一時不願意動彈，這是他們這一個多月來吃的最好的一頓了，果然是過年，好吃的就是多。