第251章 烤乳豬(第2頁)
兩頭烤好,將火堆移到中間,手裡拿著一根削的細細的尖尖的木刺,在豬身中間不停地扎孔,手邊放著一碗狗獾油,扎完邊烤邊刷,老爺子在一邊不停的轉動著烤架,防止烤糊了。
慢慢的,肉眼可見的顏色慢慢的變了,變深,更深,直至全身變成琥珀色,香味充滿了院子的每一個角落,吸溜吸溜的口水聲響成一片。
不同於煎松蕈的香味,對於周家人來說,還是這種看得見摸得著充滿著肉香油脂味的大肉更饞人,雖說這段時日頓頓吃肉,但要解饞還得是豬肉!
眾人心想,小豬都這樣的香味了,也不知道那頭大野豬,會香成什麼樣。
在眾目睽睽之中,周果用刀削了一塊肉下來,抬頭本來想遞給李氏,眼見餘光又看見眼巴巴的老爺子,遲疑了一下,反手送入了自己的口中。
外酥內嫩,肥而不膩,入口即化,鮮嫩異常,一股奇香在唇齒間不住的迴盪,真捨不得咽啊!
見她遲遲沒有動作,其他人等不及了,“怎麼樣,你倒是說話啊,好不好吃?味道怎麼樣?”
周穀道:“還用問她?你鼻子壞了是聞不到嗎?我,我,我等不了了,飯呢,飯在哪,我盛飯去。”
大家都回過神來,也是,哪還用得著問,紛紛站起來,拿碗筷的拿碗筷,盛飯的盛飯。
周杏拿來一個盤子,周果拿著匕首將肉一塊塊片下來,手起刀落間,沒一會就片了兩盤。
一家人圍著一小鍋水煮小菘菜苗,兩盤色澤紅潤的烤豬肉,直勾勾的盯著肉,口水都要滴到碗裡了。
還是得等老爺子先吃啊。
老爺子也不囉嗦,端了碗,飛快的夾了一塊肉,塞入嘴裡,吃進第一口不由的閉上了眼睛,比他記憶中的還要好吃。
其他人也迫不及待的伸筷,肉進嘴裡,吸氣聲一大片,怎麼能好吃成這個樣子!
還是豬肉解饞啊,油脂的香味燻得整個人都瓢起來,兩盤子肉眨眼之間就被吃完了。
周果只得又去片,片了兩大盤堆得像小山一樣高的肉片,這下應該能吃一會了。