橙思源 作品
第236章 人參的炮製(第2頁)
周果看了看篩子,想著得把剩下的人參都烤出來才能進行下一步。
幾人把所有的人參都烤出來,老爺子一溜都放進篩子裡,拿著繩子從篩子邊緣穿出來,吊在屋簷下,通風又曬不到太陽,“好了。”
周果傻眼,“這就沒了?”
周麥也覺得不可思議。
老爺子拍拍手,“沒了,這只是其中的一種法子,據說最簡單了,我只學會這個,夠用就成,晾乾了裝盒,記得要每天過來翻一遍,晚上收回去,下雨也要收,碰了雨水會發黴。”
周果大為震撼, 不能相信作為天材地寶的人參炮製起來這樣簡單,但又真的只有這麼點流程。
周麥笑著道:“簡單些好,我們記著也不難,上手也快。”
老爺子滿意的捻鬍鬚,他當初可不就是這樣想的麼。
兩人走了,周果站在篩子前,看著這一篩子人參還有些不能回神。
晌午,周杏沒煮飯,只熱了周果帶回來的羊雜湯跟羊肉,一家人就著湯吃餅吃肉。
羊雜湯一人一碗不夠,她直接加了幾大瓢水進去,在加點鹽,煮開別說一人一碗,一人三碗都夠了,想喝多少喝多少,不夠了在加水就是。
周果無意間瞧見她這粗暴的做湯方式,眉頭擰成了一團,這樣熱好的羊雜湯還能喝出來味嗎?
周杏道:“管它能不能喝出來味呢,只要有湯喝就好了,總比喝白水要來的強,再說裡面這麼多肉,那麼多湯,你放心吧,肯定有味,我這不是還往裡面加了那麼多鹽嗎?”
老爺子無意間路過,瞧著她這半鍋水半鍋湯搖了搖頭,覺得自己下次趕集的時候還是跟著去好了,起碼能喝到一碗有滋有味的羊雜湯。
……
周果喝了一口熱乎乎的湯……嗯,有鹽味,仔細回味還是有一點子原湯的滋味,吃了一塊羊雜,味道寡淡,挺有嚼勁。
喝了半碗湯,將手裡的餅撕成一塊塊的,泡進湯碗裡,壓了壓,夾了一塊羊肉放在泡軟的餅上,兩塊餅一塊肉,像肉夾饃似的,一大塊塞進嘴裡。