第139章 何副主任好！(第2頁)

 沒看旁邊的那幾個食堂員工都是一點羨慕嫉妒的樣子。

 但卻不敢踏上拍馬屁的路。

 主要是不清楚這個新來副主任的路數。

 但馬華就不一樣了，人家膽大心細，臉皮也挺厚的。

 說出來的話也讓人舒心。

 “今天就做一道魚香茄子吧。”何雨柱想了一會，也是定下了今天午餐的一個菜餚。

 現在初入工廠沒多久，需要的就趕緊積攢自己的人氣。

 讓自己的口碑慢慢的好起來，也慢慢的被更多人熟知。

 到那時候就算他沒有什麼楊廠長和李懷德的照顧，也照樣能夠在廠裡面混得風生水起。

 群眾基礎可是很重要的。

 有了群眾們的支持，那他就沒什麼好顧忌的了。

 所以時不時給大傢伙整點好菜，也是必須的。

 “啊…可是咱們沒肉啊，採購科的那批肉都得等到下個月呢。”

 馬華愣了一下，這道菜倒也沒什麼，只是採購科可沒有給他們分肉。

 在他的想法裡面，魚香茄子這道菜可是需要有肉的，不然做出來可不好吃。

 “哼！誰跟你說需要有肉才能夠做出來的呢？”

 何雨柱微微一笑，其他人可能做肉菜需要有肉才能夠做出那種肉味，但他可不需要。

 他只需要調一些蜜汁醬料，將其揮發出來，就能夠呈現出魚香茄子的那股肉香味兒。

 眾所周知，魚香茄子是既沒有魚，也沒有肉，但卻又能吃到魚和肉的味道。

 這當然全靠掌廚人的一個手藝了。

 馬華這個時候才想起來，這個男人昨天可是用了一些素肉丸子，卻做出了那讓人難以忘懷的肉味。

 那麼現在把茄子做出魚和肉的香味似乎也不是不可能。

 “趕緊開始吧，還有不少工序需要準備呢。”

 既然已經決定好了，何雨柱也就不再浪費時間了。

 連忙安排其他人開始備菜。

 幾百斤的茄子也不是那麼一下子就能夠搞完的。

 其實後勤處別的不多，這種蔬菜瓜果那個太多了。

 肉不好找，難道這些蔬菜類的東西還不好找嗎？

 採購科的人也是非常迅速的將材料送了過來。

 只要你們這些食堂的人不找他們要肉，那他們就輕鬆多了。

 在其他人處理茄子的時候，何雨柱也是開鍋起灶，調製著自己的秘製醬料。

 在鴻賓樓幹了一年，那可不是白學的。

 各種秘製醬料，學了不知道多少。畢竟在大酒樓裡面吃的就是個味兒。