小姜姜姜 作品

第21章 鴻賓樓上灶!驚訝眾人(第2頁)

 二師兄劉二擅長魯菜,三師兄張三擅長粵菜,四師兄李四擅長川菜。

 當然了,這並不只是說他們只擅長這一種菜系,而是在這多種菜餚當中,總會有某一種比較突出。

 作為這些人師傅的劉遠,自然不僅僅只擅長某一種菜系,而是所有菜系都擅長。

 所以這些徒弟也可以挑選自己想要學的菜系。

 鴻賓樓主打的就是一個多樣化,並不侷限於某種菜系。

 而作為師承與何大清的人,何雨柱一開始學的本來就是川菜。

 所以接到的訂單自然都是川菜的。

 除非有其他灶臺忙不過來的時候,就可以幫忙做一下別的。

 而有了劉遠的特別照顧之後,他只需要做自己擅長的就ok了。

 起鍋燒油,煸香調味。

 在何雨柱嫻熟的手法之下,一道道菜品從他手中呈現。

 麻婆豆腐,魚香茄子,水煮肉片。

 這架勢感覺根本就不像是一個剛剛上灶的人。

 倒像是一個老師傅。

 旁邊的三師兄藉此機會偷偷打了個盹兒,悄悄的品嚐了幾下。

 然後一臉震驚的就豎了豎大拇指。

 顯然是在誇讚。

 只是這浮誇的表情,也是讓人很無語。

 “又來了兩份尖椒炒肉…”

 還沒等何雨柱喘口氣,又來了幾個訂單,本來想偷個懶的,心思也是收了起來。

 一旦開火之後可就沒那麼閒了。

 何雨柱在炒菜的時候,殊不知一直躲在遠處暗中觀察的劉遠也是滿意的點點頭。

 這個小徒弟如此嫻熟而又高超的一個技術,可不像是一個學徒,完全就是個老師傅。

 特別是這個手法,也是爐火純青。

 剛才菜品出來的時候,劉遠也是偷偷的嚐了幾口。

 這火候,這味道以及這個色澤,你說是個川菜老師傅做出來的他都信。

 但卻是出自一個剛剛拜入他師門的一個學徒。

 “看樣子何師弟真的是生了一個好兒子啊。”

 劉遠看著正在灶臺中炒菜的何雨柱,也不免想起了年輕時候的何大清。

 當時何大清也是如此的意氣風發,如此的天賦異稟。

 按照某個大師的說法就是如果何大清能夠堅持下去的話,那麼成為最為頂級的廚師也是時間問題。