彈指一壺醉 作品
第80章 整個麻辣大全席(第3頁)
蕭天洛餘光一瞟,哈哈大笑,祝久兒正一臉愁容地看著這四道麻辣鮮香的菜式!
“都城人好酒,對下酒菜很講究,明天就讓掌櫃的試一試,若是客人能接受,就正式弄成餐牌掛在牆上,至於定價,比現在同等規格的菜式高三成就好。”
“這樣能賣得出去嗎?”柳絮憂心忡忡道。
蕭天洛淡淡地笑道:“只是試,試就要有容錯率,要是一開始就擔心會失敗不願意去做,天香樓就真的只有死路一條,坐等關張。”
柳絮連忙說道:“姑爺說得是,是奴婢眼光短淺了。”
蕭天洛又想了想,突然想到一個人,說道:“大小姐明天幫我請個人?遞張帖子?”
祝久兒不知道他又在打什麼主意,但能理解是為了天香樓好,自然是滿口答應,等知道他要請的是何人,祝久兒一掠身:“你怎麼想到的?”
“宣武侯府的門弟不用白不用,這叫物盡其用,人盡其用。”蕭天洛笑呵呵地說道。
“天香閣的事在做,天香樓也算有了起步,這客來樓又該怎麼辦?”祝久兒說道:“你此前說的套餐,我大概有個瞭解,但具體怎麼弄,實在不解。”
蕭天洛也不想把事情做絕了,用了四道麻辣的菜色讓大小姐一筷子沒吃著,讓堂堂的侯府大小姐饞得就差沒流哈喇子,所謂做人留一線,日後好相見。
他還不想把大小姐真的得罪透頂,叫來小廚娘又做了幾道清淡的菜,烙好了餅,煮好了麵條,這才下令把所有的菜端上菜桌,又讓林通來打個樣。
“上次提到,客來樓附近的老百姓都是普通百姓或是收入最低的層次,新菜在那邊是行不通的,所以咱們推套餐,此前我舉過例子,但一細想,還能更好的優化。”