第712章 四大熱門

 祝久兒說得無情，但全中，蕭天洛覺得他倆可以開個情感諮詢處，專給大楚男女解決情感問題，不知道有沒有賺頭？

 這個念頭一深想就覺得不可能，古代人的情感含蓄，應該不願意四處諮詢。

 “安王的家務事咱們就不摻和了，冷暖自知，還不如趕緊搞出糖來，發大財才好。”

 話題還是要扯回來，“還有最後幾個月，等公主大婚後，我陪著你等著生產。”

 “接下來專心折騰買賣，給咱們的孩子攢家業，我決定了，天香閣弄新品，天香樓弄新品，雜物鋪也會折騰出新種類的糖來，給咱們侯府添磚加瓦。”

 蕭天洛想了想，說道：“前陣子就蒐集了甜菜和甘蔗藏在地窖裡，就等著這一日。”

 這兩者的收穫季節都是春季，夏季雖有，但得再往南方走，最南方的熱帶才有，且產量不多，大部分地區是在春秋兩季收穫最多，蕭天洛早就布好了局，提前存儲。

 要用這兩樣原材料製糖，其實就簡單了。

 製糖的原理就是壓榨出原材料的汁水，除去多餘的物質，再經過蒸發濃縮和結晶成糖，傳統的製糖流程，主要分為壓榨和熬煮兩個部分。

 先用石頭製成的壓榨工具進行壓榨，再將壓榨好的汁水放在鍋中用火煮，並且加入少量的石灰，過程當中不斷攪拌，直到變得粘稠，放入清水當中得到粗砂糖。

 祝久兒聽得極為認真，突然說道：“夏季最多的甜味水果有西瓜，為何不用西瓜製糖？”

 蕭天洛啞然失笑，彈了一下大小姐的腦門：“西瓜是甜，但水分就佔了九成，糖分最多隻佔一成，蒸煮不就是要將水分排除出去，結果它水佔九成，一排除，還有多少糖？”

 “用西瓜製糖就是吃力不討好的事情，這種事情咱們可不能做，但凡是能用來製糖的，必然是水要少，糖要多，一蒸一煮一壓才能出更多的糖，能提升產量，降低成本。”

 “等用甜菜和甘蔗來試試，大小姐就知道了。”蕭天洛自信滿滿地說道：“這一次出的糖會比楓糖更實用，融化性更強，成本也比蜂蜜要低。”