烤餃 作品
第54章 編藉口拿出燒鵝
林三七忙完2023年的事情,再回到1959年的時候已經快臨近傍晚了。
林三七急急忙忙跑到幼兒園將侄子侄女接了出來。、
走在路上,林嘉庚忍不住問道:“小叔,有沒有給我們帶好吃的?”
林真真也甩著林三七的手:“小叔小叔,你最好了,真真最喜歡你了。”
林三七嘿嘿一笑:“你們兩個小滑頭,放心吧,好吃的我已經給你們準備好了,不過千萬不要跟家裡人說你們吃了啥?”
“好~~~”
三人跑到家裡,趕緊將門一關,兩個小朋友迫不及待坐在了桌子旁邊,眼巴巴看著。
不一會兒,林三七就端著兩隻碗出來:“趕緊吃,吃完了我好洗碗。”
林嘉庚和林真真看著碗裡面奶白的液體,還有花花綠綠的配料,聞著那牛奶+水果的清香,口水都流出來了:
“小叔,這是啥?”
“這是清補涼,是我們老家人夏天最愛的糖水,可憐你們在北方從來沒吃過吧,趕緊嚐嚐。”
兩個小朋友迫不及拿起勺子品嚐起來,那冰冰涼涼、甘甜清口的味道,瞬間把兩個小孩給美哭了。
“哇~~我們老家的清補涼真好吃~~~”
“我不要待在首都了,我想要回老家,天天吃清補涼~~~”
清補涼,這是東廣、西廣、海南等南方老百姓最喜歡喝的冰飲,包括香江也是如此。
港片裡辦公室同事請客喝糖水,這個糖水其實就是清補涼。
製作工序首先將不能生食的綠豆、薏米、芋頭、鵪鶉蛋、湯圓等分別煮熟,注意別煮太爛,然後撈乾。其它食材洗淨、切好;
涼開水製冰塊;準備紅糖,或紅糖漿;砍椰子,收集椰子汁。合成的時候,每樣食材抓一點,抓幾塊冰塊,摻上椰子汁或紅糖水,再放兩勺嫩椰肉。
講究一點的還可以放紅棗、西瓜丁、葡萄乾、百合、銀耳、桂圓肉、蓮子、菠蘿丁等等。
這麼多食材,味道不好才怪,別說小孩,大人也非常喜愛。
把2023年的清補涼拿到1959年,妥妥的大殺器了,可惜這玩意兒只能給小孩子吃,大人看到容易說不清。