第102章 南安盛典,嘉年華啟幕
“你居然給朱辰十兩的月薪?”
郎曄摸了摸媳婦的小腦袋,笑道:“沒關係,只要他能做好,再多我也給得起。”
寧懸心非常享受郎曄的“摸頭殺”,但還是忍不住嘀咕道:“你知道明樓掌櫃年薪才多少嗎,你也太不把錢當錢了。”
郎曄忍不住摟過她,在臉頰上親了一口:“知道了小管家婆,以後錢都給你管。”
“哎喲、哎喲,我的眼睛怎麼突然看不見了?”
看著裝腔作勢的朱辰,郎曄笑罵道:“別裝了,過來見見老闆娘。”
寧懸心慌忙從郎曄懷裡掙脫開來,幽怨地瞪了一眼,怪他讓自己出醜。
朱辰不敢抬頭,這女孩不但是老闆的媳婦,還是個扎針不眨眼的神醫:“見過老闆娘。”
寧懸心大羞,飛也似的跑了:“懶得管你們了。”
郎曄笑眯眯地看她跑遠,心裡滿是甜蜜,轉頭看向朱辰:“準備得怎麼樣了?”
朱辰回道:“大部分我已經都嘗過了,意見我都整理了,等下給您過目。但現在有個問題,那個什麼普洱茶不夠了,奶茶是您叮囑一定要準備的,這個需要怎麼解決?”
“能找到替代品嗎?”沒合適的茶葉倒的確是個大問題。
朱辰自信道:“屬下打聽到城西的劉屠戶家裡的一個遠房表姐嫁到了滇南,去年回來帶回來一些,還沒有確認是不是和您說的是同一種。”
“很好,能主動找出問題並想著解決,你比我想的還要能幹。”郎曄大喜,朱辰思路非常清晰,自己這個店長真是找對了。
朱辰絲毫沒有得意:“這點小事都幹不好我哪有臉拿您這麼高的薪水?”
郎曄哈哈大笑:“繼續努力,我的氣量可不止這麼一點。”
朱辰馬屁拍得無比自然:“少爺您是做大事的,小的跟著您喝口湯就行。”
郎曄點點頭:“把茶餅都買回來,不要刻意壓價,但也不要讓他們覺得奇貨可居就漫天開價,你懂怎麼做的吧?”
“您放心,我會把產地信息小心摸過來,安排人去長期收購。”
郎曄點點頭,朱辰很機靈,在縣衙當個皂吏實在是屈才了:“昨日找來的那幾個人怎麼樣了?”
“上手很快,選的都是精明能幹的,但是屬下有個顧慮,不知當講不當講。”
“你儘管說,以後店裡所有的事都可以直接跟我商量。”
朱辰老老實實道:“您創出的這些吃食非常獨特,連我都欲罷不能,只要能打開局面,生意定然是紅紅火火的。但屬下說句實話,您對他們有點過於放心了,這些吃食無論從原料還是製作工藝而言,都沒有太大的難度,您不怕他們學了去偷偷自己經營嗎?”
對於懂得思考的屬下,郎曄當然是歡迎之至的:“所以你悄悄自己學了兩樣沒有告訴他們?”
朱辰慌忙解釋:“少爺,您別誤會。”
郎曄搖搖頭:“沒事,不要這麼緊張,我不是苛刻的老闆。有著一技之長的人都會有敝帚自珍的心態,這很正常,但我不一樣。首先,他們學過去有沒有膽量開起來跟我分庭抗禮?欺師滅祖算不上,吃裡扒外總沒錯吧,他們能抗住這種輿論壓力?其次,我們做的本來就不是高級餐點,而是大夥日常的小食罷了,所以儘量以高質量獲取大家的口碑,這樣客源就不會流失,我之前想著的高定價也是有點想當然了;再者,有心人想仿製總會想到辦法的,僅僅靠防著自己人也防不住,對這類惡性競爭我有的是辦法,但最好的辦法就是不斷推陳出新,讓我們店一直遙遙領先,自然就立於不敗之地了。”