第289章 職業挑戰世界的路人甲9(第2頁)

 “首先我們把榛蘑泡上，處理一下洗乾淨要多泡一會，大概泡兩個小時，等待的時候我們把雞洗一洗。”

 洗好雞後姜悅把配料準備了一下，蔥姜八角幹辣椒，等蘑菇泡好後姜悅把灶臺上的大鐵鍋洗了洗，柴火灶大鐵鍋燉出來才香。

 生好火後燒了點水洗了洗鍋嗎，然後就開始做了：“好了，首先起鍋燒油，然後把雞下鍋，不放其他作料，直接幹扒拉就行。”

 “多扒拉一會，煸的雞肉微微變黃變硬，這樣的話異味腥味就都都跑出去了，然後這時候就可以放香料了。”

 “香料炒香後加點黃酒，咱們放點料酒代替，生抽半勺少來點老抽，然後給他翻炒一下，把它的味道炒至融合，顏色也上來了。”

 “到這一步就好了，加入開水，然後把我們泡榛蘑的水也倒進去，水開後撇撇沫，然後煮個四十分鐘，然後四十分鐘後把泡好的蘑菇放進去再放點鹽和雞精，扣蓋再煮半個小時，這時候放入泡好的粉條。”

 “不愛吃的也可以不放，粉條不強求啊，放完粉條後在煮五分鐘，然後就可以裝盤了。”

 做好後姜悅燜的米飯也好了，這菜不搭配點米飯就白瞎了，姜悅把她的鍋拿了過來，然後把小雞燉蘑菇盛到鍋裡，大鐵鍋裡面加了點水，防止鍋乾燒和一會洗碗，從海里把冰鎮的啤酒拽了上來，炮灰桌子那就開吃了。

 “兄弟們，看看這小雞燉蘑菇做的咋樣，還沒吃這小味就香迷糊了。”

 “來來來，粉絲先吃，這雞腿給你們！”

 吃飯的時候姜悅一句話沒說，嘴裡就沒停過，一口雞肉一個蘑菇，中途還來點粉條，最後弄了點湯泡米飯吃，這也太香了吧，半隻雞一頓就被姜悅吃完了，就剩了點蘑菇和粉條，吃了半個月海鮮屬實是有點膩了。

 “不行了撐得慌，吃多了，嗝兒~”

 “不行了，我起來運動運動，我這給大家做了個錯誤的示範，大家不要學我啊，吃之前是想著分兩頓吃的，一吃就停不下來了，天氣不是很熱，稍微走走吧。”