第352章 感覺被坑了(第2頁)
即便是在齊國,她也沒正兒八經參見過齊國的製糖過程,不免覺得新鮮。
問的問題,也非常幼稚。
“這自然不行。”馬昀搖著頭,解釋道:“即便是經過煉製的糖霜,也只能算是個半成品,其中附著著不少雜質。如果直接高溫煉化的話,不僅不甜,甚至還會發澀。”
“想要徹底祛除糖霜內的雜質,武王想到了一個非常絕妙的方法。就是用黃泥參和糖霜一塊高溫煉化,如此便能吸附糖霜上的雜質,進過煉化之後,冷卻便能成為糖粉。”
作為劉梟製糖產業的首席執行人,這一個月的時間,馬昀早已將製糖工藝的一切過程,瞭如指掌了。
解釋起來,也就非常專業。
來到第二個作坊,這邊早已擺放著不少的黃泥漿,且作坊內的溫度,相當高,進來就無比的暖和。
裡面一排排的熱鍋,正在沸騰地煮著。
不少工人將糖霜和黃泥,一塊倒進熱鍋之中,待煮沸之後,使勁攪拌著。
“用黃泥吸附?”孟子朝都一愣一愣的。
看著現場工人有序工作,她都不敢相信自己的眼睛。
怎麼地上沒人要的黃泥,居然還有這麼大的作用,還能吸附糖霜中的雜質?
簡直是開了眼界了。
而夏如萱甚至感覺不敢置信,半信半疑道:“就這麼簡單?”
“就這麼簡單。”馬昀自豪地點了點頭。
見她們還有些不敢相信,馬昀繼續擺手道:“諸位,請跟我來。”
帶著大夥,穿過第二個作坊,便來到了第三個作坊。
第三個作坊的氣溫,要比第二個作坊冷上不少,這邊已經沒有熱鍋了。
只有一排排的漏斗,正在井然有序地分離煉製之後的糖粉。
馬昀接著介紹道:“諸位也都看到了,剛才的熱鍋煉化出來的糖粉,就變成了這個樣子。用黃泥吸附之後,這些糖粉實際上冷卻之後就可以吃了。”
“咱們再進過漏斗分離,便能將紅糖和白糖區分開來,而吸附的雜質,一部分留在了鍋底,另一部分,也會在漏斗的表面。”
“這也是我們武王府煉製的糖,無論是白糖和紅糖,都非常甘甜的核心原因。因為我們煉製的糖,沒有任何雜質。且從根本上升級了糖的原料。”