賊眉鼠眼 作品
第五十五章 轄下所屬
灌湯包發源於汴京,但它發明出來卻更早,在唐玄宗時期,便有一位姓孫的廚子做出了灌湯包。
唐玄宗甚喜此物,親自將它命名為“灌湯饅頭”,唐朝時的“饅頭”便是包子的意思。
後來到了大宋,這家第一樓便在汴京開了起來,據說還是唐朝時的秘方,不過廚子不姓孫了。
趙孝騫和魏節走進第一樓,四下打量環境。
說是“第一樓”,但其實地方並不大,一樓大約能擺五六張桌子,上面還有二三樓。
樓內的裝潢很簡陋,人們來這裡也不是衝著裝潢來的,在汴京潘樓街這種寸土寸金的地方,能有這樣一間店鋪委實不錯了。
樓內的桌椅頗為陳舊,門口掛著厚厚的布簾。
神奇的是,這裡也有懷抱琵琶的歌妓,在樓上樓下游走,央求客人點個曲子,或是陪客人飲幾杯。
陪飲幾杯酒不會那麼單純,算是默許了被客人摸摸抓抓,屬於底層階級的皮肉生意。
還有市井閒漢們在桌子之間穿梭,客人需要買什麼東西,或是別的需要引介的人和物,閒漢們便收取客人的賞錢,喜滋滋地幫忙跑腿。
後廚的小門緊閉,大約是掌櫃怕灌湯包的秘方被人偷去,防得很嚴,客人若起身打算去後廚看看製作過程,掌櫃和夥計會攔在門口,笑吟吟但態度堅決地請客人回去。
趙孝騫和魏節點了兩屜包子,還點了幾樣小菜和一壺酒。
熱騰騰的包子很快端上來,揭開屜布,趙孝騫發現跟前世的灌湯包有些不一樣,個頭很大,一隻大約有拳頭大小,麵皮很薄,簡直能透過麵皮看到裡面晃盪蕩的湯汁。
挾起一隻放涼後,趙孝騫迫不及待一口咬下,不忙鬆口,先從缺口處使勁吸裡面的湯汁,再咬裡面的餡兒。
這一口下去,趙孝騫差點流出淚來。
前世的味道!
一種美食傳了千年,味道居然一點沒變,幸福感爆棚。
魏節坐在他對面,一臉呆滯地看著他。
吃個包子都能流淚,這位楚王世子的精神狀態……
難怪敢揍前任宰相,這人瘋起來怕是連自己都不放過。
“好吃!”趙孝騫擦了擦眼眶:“多謝立衍兄引介此地,以後我定常來。”