第514章 直隸官府菜(第3頁)

    不過劉國華以前的事兒在石門那邊也算是流傳開來。

    所以徒弟們還是希望師父能有個好名聲。

    ……

    雖然只是贏了初賽，但是這件事也足以讓大家感到高興了。

    第二場比賽是一週之後。

    劉國華提前得到了組委會的通知，比賽的那一天食材自備，不過要求製作三道葷菜。至於比賽的時間則定在了一小時。

    ……

    比賽的那一天，陸金華和王海明比劉國華本人還緊張。

    他的兩個徒弟更是把師傅親自送到了首都飯店這邊。

    因為今天這場比賽能來參加的也就五十人。

    是從五千人中篩選出來的。

    所以這場比賽也格外受重視。

    據說今天最後只有十人能夠參加在大會堂舉辦的決賽。

    今天要做的是三道葷菜。

    不過有飛禽，有走獸，還得有海鮮。

    時間一到，大家就各自忙碌了起來。

    劉國華此時在桌案上擺著一隻鴨子，一隻雞，一隻鴿子，一隻鵪鶉。

    只見他手起刀落，很快就把這四隻飛禽的骨頭剔了出來。

    然後塞上輔料。直接上鍋蒸。

    蒸完之後再用烹製的高湯熬好了一道湯菜。

    也許是今天來的高手太多，所以前來採訪的記者用攝像機掃到了劉國華退骨的場面。

    幾個評委也一起過來。

    不過劉國華看到人多，也沒有太大的壓力。

    比賽的時間是一個小時，不過劉國華提前做好了準備。所以很快三道菜一起出來了。

    他看向旁邊別人的菜大多有華麗的造型。

    不過劉國華的菜卻樸實無華。

    幾名評委一路試吃，最後終於來到了劉國華這裡。

    三個評委先是摸了一下盤子。

    發現還是熱的，隨後先是嚐了一口劉國華做的那條酥魚。

    用筷子輕輕一夾，連骨頭都碎掉了，幾個評委驚訝之餘，隨後夾起一片魚骨放在了嘴裡輕輕品嚐。

    “不錯，連骨頭都入味了！你知道永年酥魚做得很好！”

    “雞裡蹦做的也不錯！我們可是很久沒有見識到直隸官府菜了！”