第9章鄰里之間的補償(第3頁)

    然而，周宴宴只收下了其中的一兩，然後面無表情地將剩下的碎銀子還給陳偉：“這些足夠了，你以後，也不必再來了。”

    陳偉愣在原地，心中湧起一股說不出的滋味。

    黃昏時分，周宴宴開始用他們送過來的食材做飯。她拿了一根玉米，將其剝成一粒粒，然後放入木碗中。再打了兩個雞蛋，倒入碗中，用筷子攪拌，再調入適量的鹽巴，將蛋液調和得適當。

    接著洗淨了姜和蔥，將姜切成細膩的末，蔥切成段，放到一旁備用。

    隨後，她又拿出一根胡蘿蔔，削去外皮，切成細絲，放入滾水中焯熟，撈出後瀝乾水分。

    炒鍋中，她倒入適量的菜油，待油溫適中，先將薑末和蔥段放入，瞬間爆香，再倒入一點胡蘿蔔絲翻炒，使其充分吸收油香，變成胡蘿蔔油。多餘的油瀝去，只留下那精華的胡蘿蔔油。

    最後再倒入半盤蘿蔔絲以及雞蛋液和玉米粒，用鏟子翻炒，讓它們均勻混合。

    就這樣，一盤色香味俱佳的胡蘿蔔玉米粒炒雞蛋便出鍋了。這道菜既健康又富含營養，為家人提供了必要的維生素。

    由於家中調料緊缺，周宴宴只能僅放粗鹽和菜油。還剩下最後一個胡蘿蔔，她打算做一道胡蘿蔔魚湯。她將胡蘿蔔切塊放入盤子，接著她把魚頭切開，均勻塗抹粗鹽，醃製10分鐘。

    隨後，鍋熱倒入菜油，再將醃製好的魚頭放入鍋中，小火慢煎。待魚頭一面煎至金黃，再翻轉，將另一面也煎至恰到好處。當兩面均呈現誘人的色澤時，注入一大碗清水，讓湯底逐漸沸騰。大約一分鐘後，放入切好的胡蘿蔔塊。

    待胡蘿蔔塊稍微變軟，加入適量粗鹽，撒上蔥花便可出鍋。

    此外，她還蒸了兩條清蒸魚。魚肉鮮嫩，蒸制時間恰到好處，約10分鐘後撒上蔥花便可出鍋。

    今晚的這頓晚餐，對於周宴宴來說，是她穿越至此以來伙食最為豐盛的一天吧。