佚名 作品
第223章
她又撿了一塊小糟魚。
糟魚在京城裡不是出名,比較少人吃。
因為都是河裡的魚,會有一點腥味,而且因為是糟的做法,味道會有些鹹。
做不好的話,那就是又鹹又腥,還有苦味。
糟魚有用大魚切塊做的,也有用那種巴掌大的小魚做的一整條。
蘆氏是用的小魚做的,巴掌大的魚兒。
顏色看著鮮嫩,聞著香味撲鼻,帶著一點點酒香。
入口酥爛,鹹中帶著一絲甜,沒有糟菜那種過鹹的口感,也沒有一絲腥味和苦味,裡面還帶著幾種可做藥材也可食用的香辛料的味道。
江窈嚐出來了,不過也不會對旁人說。
這是蘆氏自己研究的方子。
以後蘆氏要是能帶著孩子離開,光是靠她這醃小菜和糟菜的手藝,也能生活的不錯。
味道十分的好。
江窈讚道:“這糟魚做的真不錯,珍珠也你嚐嚐看。”
珍珠一嘗,也是驚為天人。
“三姑娘的孃親做小菜的手藝真是不錯。”
江窈吃了一條,又嚐了嚐另外一種口味。
第二種是香辣口味,帶一絲絲麻,吃的江窈有點冒汗,不過吃完很暢快,很解饞。
兩種口味都是她喜歡的。
江窈道:“兩種口味都很不錯,蘆氏做小菜有一手,珍珠你去二房幫我買一些過來,我給爹孃她們送一些去嚐嚐。”
她也想給寧王殿下送兩壇嚐嚐。
只是這一世,兩人不熟,她冒然去王府也不好。
珍珠點頭,帶著銀錢過去了二房住的偏院。
二房住的院子是最北邊,最小的院子。