第三十六章 合作(第2頁)

         秦簡當即來了興趣，問道：“趙公子有何辦法？”

         趙牧沒有接話，而是看了眼桌子上的茶杯。

         秦簡當即會意，拿起茶壺便替趙牧斟了一碗茶。

         趙牧端起茶杯一飲而盡，這才緩緩開口。

         雖說秦簡對他的誤會也不算什麼太大的問題，可他還是對秦簡剛剛的態度有些不爽。

         秦簡也明白這點，才會主動斟茶。

         趙牧清了清嗓子，說道：“要想解決會做酸菜魚的廚師只有一人這點，辦法其實非常簡單，秦掌櫃可曾聽過預製菜？”

         秦簡搖搖頭，預製菜是趙牧前世的名詞，他又上哪兒聽過這兩個字去？

         趙牧繼續說道：“所謂預製，便是將菜提前做好，只要享用之前把菜加熱便可。”

         秦簡愣了愣，皺眉道：“若是如此，那菜豈不就成了回鍋之菜，這還如何能夠好吃？”

         趙牧再次問道：“其實道理就跟提前備好菜然後再炒一個道理，酸菜魚真正的秘訣就那麼幾點，只要將這些做好保密，剩下的工序完全可以交給其他的廚子去做。”

         秦簡雖然有些明悟，但細節處卻還是一知半解。

         趙牧索性說道：“具體的工序我一會兒可以寫下來，哪些是可以分給其他廚子做的，哪些是必須保密的，如此一來效率自然大大增加。”

         秦簡當即喜上眉梢，這麼簡單的方法，他之前竟然沒有想到。

         不由得，他再次高看了趙牧一眼，抱拳道：“如此，便多謝趙公子了！”

         趙牧拿起茶壺，給自己和秦簡以及王武分別斟了一碗茶。

         隨後，他笑吟吟道：“接下來，便是趙某要為秦掌櫃解決的第二個麻煩了。”

         秦簡聞言大喜，有了剛才的經歷，他倒是不覺得趙牧在誆他，又或者如何。

         只要趙牧能夠幫他解決魚的問題，天香樓遲早要在太平縣一家獨大。

         他已經看好了幾家酒樓，只等那些酒樓開不下去，他便可以盤過來開分店！

         “趙公子可知，為何如今運進城的魚不多？”

         秦簡掩住激動，略帶擔憂道：“自從城外多了那些難民，不論是糧食還是其他，都很難運進城了。”