第384章 釀酒
房間內,準備工作開始了。
林羽首先仔細檢查了釀酒的所有工具和材料,確保每一樣都處於最佳狀態。
從精選的葡萄到潔淨的發酵罐,從精確測量的糖分比例到特製的酵母菌種,一切都經過了他的細心考量。
成功的釀酒始於嚴謹的準備,只有萬無一失,才能保證最終的品質。
緊接著,是最重要的環節,葡萄的處理。
林羽小心翼翼地將一顆顆飽滿的葡萄摘下,去除雜質,然後輕輕地壓榨出汁液。
這個過程需要極大的耐心和專注,因為他必須確保果汁的新鮮與純淨,這是奠定酒體風味的關鍵步驟。
每一滴汁水都承載著大自然的饋贈,林羽不敢有絲毫怠慢。
隨著太陽昇至半空,發酵階段正式拉開帷幕。
林羽將葡萄汁轉移到預先消毒過的容器中,添加適量的酵母,然後蓋上了透氣膜,以便酵母可以自由呼吸,進行酒精轉化的工作。
此時,整個酒窖瀰漫著一股淡淡的甜香,預示著生命的轉化即將上演。
林羽定時檢查發酵進度,通過嗅聞、品嚐,判斷酒精生成的情況,調整環境條件,確保過程順利進行。
午後的陽光斜射進酒窖,灑在林羽汗溼的額頭上,但他沒有停下腳步。
釀酒是一場與時間和微生物的合作遊戲,每一個細節都至關重要。
在接下來的幾個時辰裡,他持續監控著發酵罐的狀態,適時攪拌,防止沉澱物積累影響口感,同時,他還密切監測溫度變化,避免過熱或過冷破壞酵母活性。
如果林羽想的話,其實還想嚐嚐少女踩過的葡萄..
假設林羽真的有機會體驗這一工藝,那麼他將獲得的,不僅是一份獨特的味覺體驗,更是對釀酒文化的深度瞭解。
他可能會在一個晴朗明媚的早晨,來到鋪滿葡萄的寬闊平臺上。
在那裡,三月七、星她們正赤足站立..
赤裸的雙足與葡萄緊密接觸,感受到果實爆裂時的溫潤與彈性,以及隨之而來的汁液在皮膚上蔓延的清涼感..
咳咳..自己怎麼想這些東西。
林羽搖了搖頭。
...
當最後一抹夕陽消失在地平線上,酒液的發酵進入了尾聲。