第260章 豬肉脯

 綿綿聽秦雅大致描述了一下之後，特意給她分出了四五個工人，專門將肉類剁成肉泥，而秦雅之需要負責剩下的步驟。 

 秦雅將剁好的肉泥分門別類的醃製之後，又開始研究其他的小吃。 

 其實她自己對糖類的小零食還是挺感興趣的，但是這個時代能做出來的東西不多，她只能自己試著嘗試，最後倒是做出了幾個缽仔糕，雖然沒有在現代吃到的那種味道，但總體來說還是不錯的。 

 綿綿把這些零食分出去讓大院中的人嚐了一下，之後便帶人跟著秦雅一起學習怎麼做。 

 她這一趟在大院裡待的時間不短，一直到晚上吃飯的時候，肉泥還在醃製，秦雅便等著做完再回去。 

 現在已經是夏天，她怕這肉若是放一個晚上，壞了可就不好了。 

 於是晚上，李承顧就帶著李信兒還有李曦兒來這邊找她。 

 李曦兒眼尖的發現外邊桌上放著的零食，跑過去拿著吃：“孃親，這是你新做出來的東西麼？” 

 “嗯，曦兒覺得好吃嘛？” 

 秦雅笑吟吟的看著她。 

 李曦兒用力點頭：“好吃！” 

 秦雅笑著遞給李信兒一個，少年從進來打了個招呼之後就沒怎麼說話，看著比往日還要成熟了。 

 “等會孃親還要做一個好吃的，曦兒和信兒在外面等等哦。” 

 秦雅估計了一下時間，感覺應該差不多了，才進去重新開始準備做肉脯。 

 她把各種肉泥都分開，然後墊著油紙擀薄之後，再放在火上烤。 

 李承顧站在一邊看著，隨時準備保護她防止她被火給燙傷。 

 肉脯在火上，需要不停的翻面，秦雅就一直在旁邊站著，防止會烤糊。 

 一直到兩面都乾乾的之後，秦雅從火上拿下來，切成小塊遞給周圍的幾個人品嚐。 

 肉脯是比較有嚼勁的東西，但是相比之下又不會那麼的難嚼，而且秦雅醃製出來的味道不錯，周圍的人一嘗，眼睛都亮起來了。 

 “夫人，你是怎麼想到這種做法的？簡直太好吃了。” 

 綿綿吃了一塊接一塊，還不忘向秦雅討教。