第383章 花刀煎雜魚(第2頁)

剛洗完澡的狗可不敢放到外頭去，非凍死不可。

所以，虎子和大青就有了特殊待遇，可以呆在屋子裡，還是呆在灶坑對面的柴火堆那地方，剛好可以烤著火。

農村狗不進屋，更不可能上炕進被窩。

現在進了屋不說，還能在C位烤火，那待遇，不亞於過年吃饅頭餃子。

大黑在門外頭，急得一邊哼嘰一邊撓門。

民不患寡而患不均吶，不能這麼區別對待我老黑啊。

杜立秋出門，咣咣兩腳把大黑奔到了狗窩裡頭，它這回也老實了。

林秀兒那邊已經用大醬嗆了鍋兒，正準備把魚往鍋裡下呢。

唐河趕緊說：“媳婦兒，給我留點煎著吃！”

林秀兒小聲說：“多費油啊！咱媽說我好幾回不會過日子了。”

唐河笑道：“咱又不缺，那麼會過幹啥，在家裡聽你老爺們兒的！”

林秀兒應了，留了一半魚出來。

武谷良看著唐河這霸氣勁兒，也只有羨慕的份兒了。

唐河挑著一筷子大小的魚，切了花刀先入了味兒，然後把大馬勺坐到了爐子上，起鍋燒油。

煎魚不糊鍋，重點在於熱鍋涼油。

這個熱鍋涼油還不是把油倒進去就完事，飯店是先潤鍋，然後再加油。

在家哪有這個條件啊，說是不心疼油，也不能這麼禍害呀。

唐河也有招兒，鍋裡先少放一些油，把鍋潤開，等油熱了，再二次加入涼油，這時候再把魚放進去，就不會糊鍋了。

要想煎魚好吃，就不能著急，小火慢慢煎，直到把它煎透了，骨頭煎酥了。

唐河先煎出兩盤子來，還有醬燜的雜魚，打發唐樹給前院父母，還有老丈人家送去。

這一頓就以這兩道魚做主菜了，吃喝得差不多了，唐河見還還有一些收拾好的魚，用盆子裝了，開車直奔鎮裡，也不知道老常太太和周海咋樣了。

老常太太一看到唐河進院，就趕緊下地，用紅布把她的堂子罩好，進屋都沒個好臉。

“你咋又來了？”

“你這老太太，咋還不識好歹呢，我這不給你送好吃的嗎！”唐河說著，把一盆收拾好的魚遞了過去，然後探頭向炕上看看。

“周大哥咋樣啊？”